也说说我家领导的吝啬

他不舔盘子，但是会使用面包，把盘子上的汁擦得干干净净。

如果是面包屑子、芝麻什么的，他也舍不得丢，而是撒在色拉或者什么浓汤上。

一点也不浪费，而且，盘子很好洗，远看像没用过似的，直接塞进洗碗机。

问他为什么这么节省，他说，都是食物，自己亲自做的，为什么丢掉？吃不完可以少做点。做少了不够也不怕，家里吃的很容易找到，补充点很方便。他说，你知道法国大革命吗，知道路易十六为什么砍头吗？一个大家忽略的原因，是那时发生了三年自然灾害，粮食歉收，大批工人农民饿死。其实路易他们家一直奢华，又不是等到十六才开始的。可是路有冻死骨的时候，你还朱门酒肉臭，不砍头都难。

他很不理解一点，就是我们家有时会招待一些来自中国的学生。他们不管优雅不优雅，聪明不聪明，大学名牌不名牌，有一点是一样的，就是：剩饭。几乎任何人的盘子的最后一口是不吃的，偶尔有一两个吃干净的，一问，是中学就在国外上的。他们的盘子收起来很麻烦，有很多垃圾要处理。我一开始也不理解，后来聊起来才知道是习俗。以前穷的时候，主人很怕招待不周，怕客人吃不饱。所以客人为了客气，剩下一口，表示吃不下了。即使到了食物丰盛到了要减肥的现在，到了餐馆，如果点的菜被吃的干干净净，主人还是会很尴尬，是不是没有点够？要不要再点个什么？看到满桌狼藉是热闹的象征。所以剩一口并非没有教养，反而是为主人着想。

还听说过“扣饭”的习俗，就是在客人快吃完的时候，用一个碗装上满满的饭，从客人后面扣进客人的碗里。不过我相信，现在早过了吃不饱的年代，这个习俗应该是绝迹了。

同样是经历过食品严重短缺饿死人，东西方的习俗却走向了相反。一个舔盘子，一个剩一口。并没有什么不对。我想，也许和西餐的分餐制有关。

所有跟帖： 

• 用面包檫盘子是法国人的传统，就像中国江浙一带人喜欢剩菜泡饭 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 14:07:45

• 嗯。都是 L16 的三年自然灾害的后遗症。不过到今天，法国食物还是不如美国丰盛。东西一点点，还贵死了。你看军大瘦得！ -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 14:09:55

• 凭什么呀，，，，躺枪 -军大衣- ♀ (0 bytes) () 04/17/2017 postreply 01:30:54

• 德国人尤甚 -shiranle- ♀ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 14:10:07

• 美国人中很常见的。。。 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 14:09:47

• 美国人（某些）倒饭现象更严重。有的看到剩下，再好的就直接扔掉，又不值钱。但也有些老美很节省，看背景 -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 14:13:58

• 是的。。。 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 14:15:46

• 我想小留们剩饭剩菜有两个原因 -布兰雅- ♀ (100 bytes) () 04/16/2017 postreply 14:17:42

• 还有一个：兴冲冲地做出饭来 -军大衣- ♀ (41 bytes) () 04/17/2017 postreply 01:32:55

• 我家的就很浪费，做的东西3分之二是浪费的，还影响了两个小的。 -禾口- ♀ (71 bytes) () 04/16/2017 postreply 14:25:44

• 2/3太多了，怪你做太多。你少做点，逐步减少到不够的份量。 -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 14:29:02

• 不是我做，我做的不会这么多，就算多做了，我自己也会解决的。：） -禾口- ♀ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 14:34:17

• 我家基本是没有剩饭剩菜的，，，小孩子有时候会有一点，也不会留到下一顿 -军大衣- ♀ (0 bytes) () 04/17/2017 postreply 01:36:03

• 你听他吓唬你。其实用面包擦盘子的不是节省，而是馋那口汁。Coq au vin之类的菜， -苗盼盼- ♂ (362 bytes) () 04/16/2017 postreply 14:28:41

• 你喜欢日餐不？比较清爽。 -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 14:33:04

• 只喜欢maki。还得是小卷的。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 14:46:46

• 面包擦盘子是法国人的好习惯。 -kingfish2010- ♂ (239 bytes) () 04/17/2017 postreply 01:12:35

• 赞你的好老公。 我和我老公都会把盘子里的食物吃掉，但都不会把汁也擦干净。 国内现在也流行把吃剩的食物打包的。 -gzlady- ♀ (248 bytes) () 04/16/2017 postreply 14:47:51

• 多可惜啊。。。居然没要求每晚一大碗鲜虾云吞。。。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 14:50:08

• 哈哈哈，可能广州的鲜虾云吞比我做的要好吃 :)) -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 14:54:26

• 我小时候被教的是最后一粒饭都要吃完啊，以至于我现在这上面都有点强迫症。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 14:56:39

• 嗯。不错。我想城市里可能不同。因为每一粒米都是买来的。 -布兰雅- ♀ (289 bytes) () 04/16/2017 postreply 15:10:16

• 我们小时候家里也是这样要求的。 把碗里的饭吃光 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 15:17:39

• 我家也是 -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 15:19:17

• 记得有一次我姐夫有个亲戚来访在我们家吃饭，那是八十年代， 她是从另一个城市来广州念大学的，她就是吃剩最后一口， -gzlady- ♀ (231 bytes) () 04/16/2017 postreply 15:26:36

• 我问他们，他们这么解释的。一般呆一段时间就改过来了。也有例外 -布兰雅- ♀ (280 bytes) () 04/16/2017 postreply 16:58:00

• 东方的教育也是吃多少盛多少，把碗中的食物吃完吧。 -只关心中股- ♂ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 16:33:40

• 对呀。谁知盘中餐，丽丽姐辛苦。 -布兰雅- ♀ (155 bytes) () 04/16/2017 postreply 16:53:08

• 这不是吝啬。个人很赞赏这种可以天天吃龙虾大餐，但绝不浪费一粒粮食的端正生活态度。因为他们的思想已经达到了吃是需要，不是炫耀的境界 -gameon- ♂ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 16:49:44

• 在美国东三省，有时龙虾不算太贵。蓝蟹更是便宜，我还爱吃。就是要看第二天见谁。^^ -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 16:55:36

• 就是一个不太贴切的比喻。龙虾这东西还真的不能多吃。胆固醇高不说，和螃蟹一样，其实都是海底的清洁工。吃多了对身体肯定不好。 -gameon- ♂ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 17:18:32

• 知道。不过，你没看见楼下三班长的龙虾大餐吗。:))) -布兰雅- ♀ (87 bytes) () 04/16/2017 postreply 18:00:54

• 你说如果家里煮水煮鱼怎么办 ：） ：） ：） -小小小丫头- ♀ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 17:26:39

• 没见过水煮鱼。照片上看好像很油 -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 04/16/2017 postreply 17:59:22

• 我很反对有剩下的， 我两年前修理了我外甥女的女儿 -螺丝螺帽- ♀ (235 bytes) () 04/16/2017 postreply 18:34:57

• 剩饭应该是西方的礼仪吧 -lzr- ♀ (155 bytes) () 04/16/2017 postreply 19:49:54

• 剩饭是部分中国人的陋习，如果不是文化的糟粕。亲眼看见一群小留把半锅剩菜倒进厕所。 -kingfish2010- ♂ (32 bytes) () 04/17/2017 postreply 01:16:19

• 我儿子生日，在餐厅请小朋友吃饭，他们吃的一干二净，我老觉得不够，心里不踏实。他爸不，觉得很好 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 04/17/2017 postreply 01:19:06

• 饭桌上我听到最多的就是 -kingfish2010- ♂ (116 bytes) () 04/17/2017 postreply 04:00:29

• 我家是我绝不剩饭，从小家里教的。反而我老公超级浪费，每次都剩。其实他家小时候比我家穷。 -我呀我呀- ♀ (0 bytes) () 04/17/2017 postreply 05:43:53

• 我去外国人家里，几乎就没大完全吃饱过，八九个人，剩半盘薯条，还嚷嚷，大家吃啊，还有好多食物，好多个鬼，我自己都不够哪里好意思吃 -Emma_mama- ♀ (0 bytes) () 04/17/2017 postreply 07:01:01

• 所以我觉得其实请客吃饭还是要有点余量，哪怕不浪费下一顿再做做吃了呢..... -Emma_mama- ♀ (0 bytes) () 04/17/2017 postreply 07:02:05

• 以前粮食加工不过关,最后一口里有沙子. -泥中隐士- ♂ (0 bytes) () 04/17/2017 postreply 07:57:15

• 你家的领导可以再提拔一下。 -磨不开- ♀ (0 bytes) () 04/17/2017 postreply 09:15:15

• 我觉你老公的习惯好！ -lili68- ♀ (0 bytes) () 04/17/2017 postreply 10:52:28

• 赞你家领导！我家领导一口都不肯多吃，饱了剩下的就倒掉！看他吃的苹果我才那叫心疼加肝疼，人家中间部分都不咬了 -Xueronghua- ♀ (221 bytes) () 04/17/2017 postreply 11:25:57

• 都啥年代了 还写这些 -SeattleLGN- ♂ (272 bytes) () 04/17/2017 postreply 12:09:04