亚马逊上有个记录片,名字就叫: The gut - our second brain. 看得我心有戚戚焉。这下能解释为啥我那么热爱美食,而且越来越喜欢自己做饭,而不是出去吃。做饭的过程高度专注且充满灵感(自认的,也许在旁人眼里不值一提),成就感也特别高,吃起来也特别满足,从心理到身体,简直没有比这个更好的个人放松体验了。
周末做了这样的花式早餐,其实把午餐肉换成火腿更健康,可惜家里只剩下午餐肉了,上次涮韩式火锅剩下的:
明天周一,会特别忙,心里突觉压力倍增,于是做了意大利肉丸面,番茄酱是自制的,用上好的roma番茄;肉丸是用96%瘦牛肉做的,里面加了用蘑菇洋葱打成的浓酱,加各种调料,鸡蛋和芡粉团成团,425华氏度烤半小时。面是有机的全麦面,最后洒上意大利奶酪丝,450华氏度烤10分钟至奶酪化开开始金黄,就可以吃了,简直太美味了:
下周三我会请一天假,陪一个患癌的朋友化疗。她老公上个月失业后终于在旧金山找到了工作,她要在这里完成一年的化疗周期才过去。下周的化疗,她没人陪。她老公打了一圈的电话都没人可以陪,找到我的时候,语气里都是绝望和担心。我也是为难的,我自己都还没有抽出时间检查身体,现在这么忙。。。可是想到她是在生死之间挣扎的人,我是愿意请假陪她的,也算朋友一场,所以我无论如何都不能说不行。
每个人的生活都有其特定的挣扎, 只不过有的外人能看得见,更多的只能是自己体会和努力了。我不是个轻易许诺的人,但基本上只要说到了就会做到。希望我未来的人生路上能多交到跟自己类似的朋友。。。艾玛我是不是太自恋了。。。