按捺不住心里的激动，赶紧跑回家品尝酸奶。感谢dandinglity的方子！

味道不错。下次做会在牛奶里加点糖再发酵。

 

 

所有跟帖： 

• 看起来不错，嗯，要试试，顶上洒点braun sugar再用那个枪烤一烤，没准会别有一番滋味。。。 -完颜狐狸- ♂ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 14:46:05

• 这又是谁的新马甲捏？ -有滋有味- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 14:49:20

• 说了你也不认识啊 -完颜狐狸- ♂ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 15:00:59

• 你德国的？咋这样拼写“brown "捏？ -有滋有味- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 15:37:04

• 喝高了，敲歪了 -完颜狐狸- ♂ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 15:50:25

• 啥方子，能不能给个在这里？ -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 14:46:05

• Dandinglity 的方法是这样的 -有滋有味- ♀ (114 bytes) () 03/20/2017 postreply 14:53:55

• 谢谢你 -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 15:10:08

• 就是做酸奶呀。关键是简便。。。ultra pasteurized 的牛奶，也不用煮不用加热，放点酸奶进去 -dandinglity- ♀ (167 bytes) () 03/20/2017 postreply 14:56:10

• 四到十分小时 是多久？ -完颜狐狸- ♂ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 14:57:49

• 哈哈哈，俺猜是4个小时另十分钟 -有滋有味- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 15:00:31

• 四到十小时。。。就是随便。。。 -dandinglity- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 16:12:00

• 放啥酸奶？ -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 15:03:36

• 这个也是关键。要放中国式的酸奶吧？ -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 15:36:16

• 我试过暖气片双岐杆菌酸奶，需要12个钟头，最后要搅拌，能拉出丝来 -军大衣- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 15:38:13

• 哟，那还能吃么？ -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 15:51:47

• 味道很好！不过我家领导孩子都很反对，认为还是买酸奶方便多了。。。 -军大衣- ♀ (480 bytes) () 03/20/2017 postreply 15:56:54

• 什么是双歧杆菌酸奶？中国的酸奶是双歧杆菌的么？ -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 16:01:55

• bifidus，乳酸菌的一种 -军大衣- ♀ (119 bytes) () 03/20/2017 postreply 16:12:01

• 不关键，啥酸奶都行，反正有效的就是里面的乳酸菌。。。 -dandinglity- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 16:14:53

• 我在华人超市买的老北京酸奶。它的菌与其他的不同，我喜欢 -有滋有味- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 15:47:06

• 更酸。。。 -军大衣- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 16:12:52

• 童年记忆，木有办法 -有滋有味- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 16:24:34

• 我回北京也一定喝一瓷罐酸奶。是大娃跟我说的，比法国的酸奶更酸。 -军大衣- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 16:54:17

• 还可以放在暖气片上，一晚上就ok了，1变4. -军大衣- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 15:19:51

• 闺蜜，要0% fat 的还是全脂的，1%， 2%？ -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 15:33:23

• 脱脂酸奶还是酸奶吗？ -军大衣- ♀ (205 bytes) () 03/20/2017 postreply 15:37:20

• 是啊，我们这里很多酸奶都是0 fat的。。我也觉得不如全脂的好吃。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 15:50:26

• 嗯，我吃过美国的酸奶，别说跟我们这里的相比了 -军大衣- ♀ (179 bytes) () 03/20/2017 postreply 15:52:30

• 嗯，我们这儿也有一次，4或6小罐的，还有大桶的，不过多半是单卖的。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 15:57:05

• 所以大家都自己做么。。。我最喜欢的是noosa，honey -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 16:00:09

• 也爱noosa, plain or blueberry -晨玫瑰- ♀ (58 bytes) () 03/20/2017 postreply 16:37:11

• 哦，我只吃过honey的，下次买plain的试试，放糖。。就是很少看到plain和honey的。：（ -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 17:11:01

• 俺用的是2%。做完后发现脂肪都浮在上面。 -有滋有味- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 15:40:39

• 闺蜜，我用过全脂的，结果他们说太浓稠。我改用2%的，他们说正好。 -dandinglity- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 16:13:44

• 哦，还是要看个人口味。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 18:56:56

• 哈哈，把我炒红了。。 -dandinglity- ♀ (0 bytes) () 03/20/2017 postreply 14:57:11