火锅是否一定要辣才好吃?我家除了我没人能吃辣。

来源: Shlily2009 2014-12-12 12:15:30 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (290 bytes)
我是用肉骨头炖的汤,加点水做底汤。

材料,
虾,鱼片,乌贼,鱼圆,猪肉,牛肉片,白菜,蘑菇,细粉,豆腐。。

怎么就是淡而无味?
牌子已经砸掉了。:(

所有跟帖: 

我现在吃火锅汤底都不辣的, 蘸料里放点辣。 -冷月亮~~- 给 冷月亮~~ 发送悄悄话 冷月亮~~ 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2014 postreply 12:17:38

以前跟四川人吃火锅,火红的锅,不知不觉吃很多。老想着哪天要去四川一次尝尝正宗的。 -Shlily2009- 给 Shlily2009 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2014 postreply 12:28:23

哪像?:)你哪里人? -Shlily2009- 给 Shlily2009 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2014 postreply 12:36:36

正宗北京火锅就是不辣的。 但是要调料。 -iamxixi- 给 iamxixi 发送悄悄话 (116 bytes) () 12/12/2014 postreply 12:18:20

或者你直接买小肥羊锅底,我家吃的时候都是两种。 不需要沾料。 -iamxixi- 给 iamxixi 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2014 postreply 12:19:07

看来我要试试这个。现成的总有些不放心。嗯,反正不常吃,好吃第一位。:) -Shlily2009- 给 Shlily2009 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2014 postreply 12:25:30

涮锅,紫铜的。。 -慕容西瓜- 给 慕容西瓜 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2014 postreply 12:36:44

清汤也很好啊,蘸料有点辣就行了。 -2008VGirl- 给 2008VGirl 发送悄悄话 2008VGirl 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2014 postreply 12:27:01

OK,不放辣。我家我还请过公公婆婆吃。 -Shlily2009- 给 Shlily2009 发送悄悄话 (36 bytes) () 12/12/2014 postreply 12:42:59

爱吃这样的健康版。小肥羊吃伤了。 -julie116- 给 julie116 发送悄悄话 julie116 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2014 postreply 12:31:15

小肥羊汤粉就是一堆味精,甜死人。海底捞汤料麻辣死人,更吃不下去,大华买来全扔了。 -autumnleaf99- 给 autumnleaf99 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2014 postreply 12:35:15

海底捞汤料我每次做火锅一锅加一小勺,觉得挺好的。 -Kamioka- 给 Kamioka 发送悄悄话 Kamioka 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2014 postreply 12:56:16

我有一阵吃的上瘾。后来再往里加那包粉末时就开始觉得不大健康了。 -julie116- 给 julie116 发送悄悄话 julie116 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2014 postreply 13:02:04

听起来像酿豆腐。 -布兰雅- 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (72 bytes) () 12/12/2014 postreply 12:35:57

同不理解,那麻辣把食物原汁原味都压住了只剩下麻辣,有什么好。 -autumnleaf99- 给 autumnleaf99 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2014 postreply 12:38:24

哈哈,我,四川不想去了。 -Shlily2009- 给 Shlily2009 发送悄悄话 (48 bytes) () 12/12/2014 postreply 12:38:56

买包重庆桥头火郭底料就可以吃麻辣火锅. -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2014 postreply 12:49:50

记下了,谢谢。 -Shlily2009- 给 Shlily2009 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2014 postreply 14:45:02

我在家从来不弄辣汤底,都是熬的骨头汤,或者鸡汤,鸡汤好像更香。 -桃子苹果- 给 桃子苹果 发送悄悄话 桃子苹果 的博客首页 (361 bytes) () 12/12/2014 postreply 14:53:05

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