多软,用很烫的水和面?
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• 烫的面也会软,但吃起来发粘。软面靠经验了。我也没准,凭感觉:) -9762- ♀ (0 bytes) () 08/02/2014 postreply 18:35:24
• 另外要醒面,等30分钟以上 -9762- ♀ (0 bytes) () 08/02/2014 postreply 18:37:03
• 烫的面也会软,但吃起来发粘。软面靠经验了。我也没准,凭感觉:) -9762- ♀ (0 bytes) () 08/02/2014 postreply 18:35:24
• 另外要醒面,等30分钟以上 -9762- ♀ (0 bytes) () 08/02/2014 postreply 18:37:03