不对。Paella是

中国人翻译成海鲜饭，实际上，瓦伦西亚Paella是肉的，主要是鸡肉。

Paella包括肉的，海鲜的--西班牙红虾，鱿鱼和其他贝类，和海鲜／肉混合的。现在西班牙红虾实在太贵，多是阿根廷养殖的红虾或／和其他各种虾，包括对虾，法语里好像是粉红虾 （crevettes roses）？现在有放龙虾的，实际上是派生出来的。

但Paella不变的，也是最贵的部分，是safran。西班牙红虾，现在我不认为有餐馆还在用了，实在太贵了。口感的确和阿根廷养殖的红虾不同。

所有跟帖： 

• 那个肌肉的也是，吃一顿半年都不想了，，，还是板栗炖鸡那个香，，， -军大衣- ♀ (0 bytes) () 12/20/2016 postreply 10:43:20

• 我发现吹牛会传染。。。我看懂了 -咪呜- ♂ (169 bytes) () 12/20/2016 postreply 13:46:46