cream of tartar。打蛋白的时候需要加这个,或者白醋也行,要不然怎么把蛋白打发打硬?把蛋白打发以后,再加糖接着打。
来源:
爱秋天
于
2014-12-13 13:29:22
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回答:
不知道什么是塔塔。其它做蛋糕都要加这个粉吗?
由
翩翩~~
于
2014-12-13 13:25:21
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cream of tartar。打蛋白的时候需要加这个,或者白醋也行,要不然怎么把蛋白打发打硬?把蛋白打发以后,再加糖接着打。