怎么回事？你没加tartar或者白醋吧？

来源: 爱秋天 于 2014-12-13 13:22:25 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 我都按方子做的，是记得打了蛮久的。 -Shlily2009- ♀ 给 Shlily2009 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/13/2014 postreply 13:24:08

• 几分钟是要的，20分钟还没有发泡就是没加tartar或者白醋 -爱秋天- ♂ 给 爱秋天 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/13/2014 postreply 13:27:54

• 不知道什么是塔塔。其它做蛋糕都要加这个粉吗？ -翩翩~~- ♀ 给 翩翩~~ 发送悄悄话 翩翩~~ 的博客首页 (0 bytes) () 12/13/2014 postreply 13:25:21

• cream of tartar。打蛋白的时候需要加这个，或者白醋也行，要不然怎么把蛋白打发打硬？把蛋白打发以后，再加糖接着打。 -爱秋天- ♂ 给 爱秋天 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/13/2014 postreply 13:29:22

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