记得有个姐妹贴过铸铁帅锅总结，是猫眼狗眼吗？怎么也找不到原贴，谁好心知道？

所有跟帖： 

• 我买了一个，很少很少用。建议买一个用顺手了再买’多。太沉了。 -翩翩~~- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 10:50:35

• 是的，cast iron 的锅就是沉，洗锅很费劲！猫眼贴的是南部铁器 -河妹妹- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 10:55:31

• 猫眼mm还贴了这个网站：www. cutleryandmore.com -河妹妹- ♀ (6 bytes) () 11/24/2014 postreply 10:57:51

• 我倒是买了后比以前做饭多了，主要适用于炖肉蒸鱼什么的 -aha123- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 10:58:26

• 我找的是一个LC和Staub的总结。 -tidytiger- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:01:06

• 猫眼说：Staub 更沉但是质量好像比LC 好，是专业chef 首选， -河妹妹- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:05:00

• lc更金贵点更漂亮比较适合上桌，staub更抗造，黑不溜秋不起眼。 -军大衣- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:32:58

• staub 要沉些。外表烤漆其实是staub的好，LC很单薄。staub 锁水功能好过LC，内壁黑色不变色。LC胜在颜色多，款式 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:35:04

• 我今天中午在朋友家试了一个，，，太重了，，，lc已经很重了。 -军大衣- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:37:08

• 我用一个8qt， 就是举重。4qt左右还好。LC的内壁变黄，内外有划痕太容易了。我一有瑕疵就不想要，淘汰几个给朋友了。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:38:50

• 你也太完美主义了 -军大衣- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:47:54

• 有瑕疵的我不会再用，看着全身发痒。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:49:25

• 我啥时也能这么精益求精呢？ -军大衣- ♀ (138 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:57:49

• 太费钱。倒是女友们都很高兴，没人买锅，等我淘汰呢。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:59:04

• 的确chef不用LC的。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:37:09

• 老虎妞妞总结的，我们现在看法都改变了很多，她做妈妈后都不烧饭了，我也投奔南部铁器，镀珐琅的只用来炖煮，现在只收异型的玩。 -猫眼狗眼- ♀ (143 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:32:13

• 我也借这个帖子问猫眼以及其他姐妹， -再见二丁目- ♀ (145 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:40:52

• 就是铸铁的cocotte。LC， Staub 都行，买4qt 以下的。推荐这个， -猫眼狗眼- ♀ (185 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:45:11

• 谢谢猫眼推荐，我也订了一个。 -河妹妹- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:46:58

• 你会喜欢的，每次我家南瓜出场都有很好的惊艳效果。这个不高，直接上桌没问题。这是新颜色，我的没有这个好看。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:48:21

• 介个造型太可爱了！ 和砂锅比煲汤效果上有什么区别？ -再见二丁目- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:48:04

• 没有区别，味道更好些，砂锅味道有点水水的，因为密封效果不一样。这个不坏，砂锅太容易裂。煲汤要长时间小火，比较考验人和锅。 -猫眼狗眼- ♀ (160 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:51:46

• 有道理。 这个可以放到火上烧吗？ -再见二丁目- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:54:23

• 可以上瓦斯，电炉，电磁炉。陶砂锅是有局限的。我个人认为是应该淘汰的东西。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:58:13

• 好了， 直接办一个。：）） 最后一个问题， -再见二丁目- ♀ (71 bytes) () 11/24/2014 postreply 12:01:28

• 鸡汤一小时够了，要吊汤得4小时 -军大衣- ♀ (45 bytes) () 11/24/2014 postreply 12:05:36

• 吊汤什么意思？ -再见二丁目- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 12:15:15

• hmemade高汤，做别的菜用的 -军大衣- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 12:25:56

• 好的。 加点木耳，山药， 想着就馋了。 ：） -再见二丁目- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 12:19:02

• 前天我也问了这种问题，大家说亚洲店卖的大砂锅很不错。 -河妹妹- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:46:01

• 很可悲啊，俺买个２个大砂锅都开裂了，：（（（（ -知福惜福- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:47:32

• 炖肉汤啊，伤心了，不买了。 -知福惜福- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 12:00:23

• 砂锅扑一响，多数时候是热锅碰到冷水，几滴都不行 -军大衣- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 12:00:35

• 我妈在世时候喜欢砂锅，马马虎虎，全部烧裂了，她又觉得很冤，五六个砂锅一个不丢，全放在冰箱上等着当花盆。盖子也不让扔。 -猫眼狗眼- ♀ (114 bytes) () 11/24/2014 postreply 12:03:15

• 当花盆不错，就怕等着当花盆。 -军大衣- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 12:08:55

• 最后一个也没有当花盆，都摞在冰箱上，难看死了。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 12:10:16

• 哈哈，我最近开裂的那个也舍不得丢，启发我了。我可以用来做花盆！还挺好看的！ -知福惜福- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 12:09:29

• 让花儿也喝点老火汤 -军大衣- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 12:14:04

• 我的那个砂锅是白色的，上面还画有花花，做花盆正好。我买的时候还说是啥先进陶瓷来着，不坏的，最后还是被俺烧坏了！：（ -知福惜福- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 12:16:51

• 受河妹妹启发， 我昨天也买了鸡来炖汤。 有人不理解， 说有现成 -再见二丁目- ♀ (74 bytes) () 11/24/2014 postreply 11:50:15

• 呵呵，多教育教育，炖汤喝汤也是中国文化之一。：） -河妹妹- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 12:10:44