上几样最近做的菜

 

都不用什么技巧，任何人都能做出来，也算色香味俱全：

 

1。砂锅猪脚。猪脚飞醋水后洗净，加料酒，姜片，花椒，八角，桂皮，糖，醋，酱油。另加两包乌龙茶包和一小把干的cranberries，如果不喜欢加太多料酒的话，再稍微加点水免得干锅。大火烧开后转小火，两个钟头后就可以吃了：

 

2。爆炒虾仁西兰花。从Costco买的大号虾，去皮用葱姜蒜爆锅，一起加入虾仁和西兰花。如果要更好看，可以加一些切丝小彩椒。炒这个菜一定要用大火：

 

3。鸡蛋彩椒苦瓜丁。这个是早餐吃的，蔬菜切丁先爆一下，加点盐和胡椒粉。快好的时候加入搅拌好的鸡蛋液（也是加了少许盐，糖和胡椒粉），然后翻炒到蛋熟透了上盘。我娃可以吃这样做好的苦瓜，别的做法她不吃，嫌苦：

 

4。鸡汤。上周娃感冒了，点名说要吃鸡汤。我从有机店买来的鸡胸肉，加上盒装的有机蔬菜汁，又切了西芹，胡萝卜和洋葱，一起煮了大约一个钟头，期间又加了一把有机的whole wheat pasta，用盐和新鲜胡椒粉调味。这汤我是用砂锅做的，娃吃了两天后感冒就好了。她的嘴很刁，但说这个鸡汤做得比外面买回来的好吃多了：

 

5。鲜贝意大利粉。这个是我随便做的，属于自创。番茄酱加了切碎的鲜蒜和橄榄油熬开至颜色深红，可以少加些盐和新鲜胡椒粉调味。鲜贝洗净沥干水分，用葱姜蒜爆锅后加入速冻的五彩蔬菜（玉米粒，豆角丁，胡萝卜丁），然后再加入鲜贝，用少许盐和新鲜胡椒粉调味。娃要求多做点，可以上学带饭：

 

6。砂锅炖猪肉海带豆腐粉条。这道菜就是偷懒的下饭菜，非常香。秘诀是用姜片米醋和糖，外加酱油，花椒，八角和桂皮。因为加了火锅粉（这东西特别吸水），所以要多放点水，四十分钟就可以吃了，配粗米饭。不好意思地说，我一个人就吃了两碗干饭，不是减肥的好选择：

好像娃把感冒传染给我了，现在有点头痛，还是下去煮点姜汤，然后早点睡觉。最近太忙了，没有机会上来玩，祝大家身体健康，生活快乐，天天开心！

所有跟帖： 

• 好看又好吃！ -Cancann- ♀ (0 bytes) () 10/01/2011 postreply 20:55:21

• 好吃！真是好妈妈！我明天也做这个鸡汤。我娃也病了，今天还是照常训练了4小时和打工5小时。 -CHAYA- ♀ (0 bytes) () 10/01/2011 postreply 21:28:11

• 俺通通端走的干活。猪脚美容。 -紫玉兰紫丁香- ♀ (0 bytes) () 10/01/2011 postreply 21:30:21

• 真是好妈妈，保重 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 10/01/2011 postreply 21:58:54

• 家常菜，样样香。馋猪肉海带。在中国南方的是，我们是用排骨炖海带，高压锅一压，好吃极了 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 10/01/2011 postreply 22:54:27

• 顶，太好吃了 -purple123- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 00:12:04

• 都是我喜欢的，找个也喜欢这些个菜式的，真幸福 -春天和夏天- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 06:35:47

• 可惜男朋友不吃猪脚和辛辣的菜；-（ -春天和夏天- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 06:36:31

• 好想吃1和6. -CASUNSHINE123- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 09:43:32

• 好看又好吃。最爱啃猪爪，可惜现在只能偷偷啃，惨呀！ -月下猫- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 20:06:31

• 懒猫可以做这么好的菜，要是勤快猫，更不知怎样呢！佩服。 -lilivancouver- ♀ (0 bytes) () 10/03/2011 postreply 02:31:24