卡卡,打个岔,你那天那个烤sea bass好不好吃?我买了一盒三条,现在有点后悔,不会做。
所有跟帖:
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好吃:)鱼抹盐和花椒,先炒香更好,一条橄榄油,抹全身,锡纸包裹,冰箱过夜,第二天烤,很好吃
-heka-
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05/04/2024 postreply
08:25:18
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好的,多谢卡卡。
-故乡月最明-
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05/04/2024 postreply
08:26:10
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要看鱼的质量,那天那个是野生而且很大,干烤就很好吃。我的方法适用所有的bass
-heka-
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05/04/2024 postreply
08:27:32
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质量肯定没那么好,Costco 的,我以前冬天买来做咸鱼,那天看你那个烤鱼,觉得很香,就想试一下。
-故乡月最明-
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05/04/2024 postreply
08:29:44
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那就用抹盐和花椒的方法,:)烤的时候或者用盖子,或用锡纸盖住,保嫩
-heka-
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05/04/2024 postreply
09:01:33
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我一般买当天pack的,清蒸也凑合,还算新鲜。。。我们
-长木龙五-
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05/04/2024 postreply
08:40:17
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我买时是当天pack 的,但是扔冰箱两天了。
-故乡月最明-
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05/04/2024 postreply
08:42:43
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如果不太新鲜,最好还是红烧?
-heka-
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05/04/2024 postreply
10:10:44