我来给你挑挑刺。。。

至少有两块月饼，你在压制的时候，手上用力过猛或不均匀，导致月饼剂子侧漏了（见左下脚和上方右2）.另外上方左2，似乎表皮有缺角。

可能长期不操作，手有点生。再接着做几次，手上压模感觉应该会好起来。

所有跟帖： 

• 做山东煎饼要什么锅? -乌龟- ♂ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 15:38:42

• 我猜，要平底锅。就这 -一点点- ♀ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 15:39:25

• 很大的平底锅 -乌龟- ♂ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 15:40:33

• 你是不是点错位置啦？我没做过山东煎饼～～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 15:39:32

• 你不是家坦大厨马，没错。 -乌龟- ♂ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 15:41:16

• 我可以教你做扬州千层油糕，但我不会做山东煎饼～～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 15:44:23

• 扬州千层油糕听起来挺好吃的，啥样的啊？：） -一点点- ♀ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 15:48:30

• 为了避免喧宾夺主，过了中秋节我开一个主贴给你们看一下吧。。。 -hertzian- ♂ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 15:53:02

• 大家要是能吃上就更好了：） -一点点- ♀ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 15:58:05

• 家坛如果举行party，我愿意承揽主要点心制作～～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 15:59:30

• wow, 版主快组织一个party，你们都来尼亚加拉大瀑布party 怎样？ -一点点- ♀ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 16:10:37

• 乌龟想山东煎饼想的哭了，山东煎饼不好吃呀。这样的？ -一点点- ♀ (166 bytes) () 09/11/2019 postreply 15:41:17

• 这个不正宗，山东煎饼是圆的杂粮大薄饼，很香。 -乌龟- ♂ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 15:43:15

• 那不是天津的煎饼果子？ -一点点- ♀ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 15:46:55

• 天津的煎饼是小的山东煎饼，。。。，和山东人学的 -乌龟- ♂ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 15:48:34

• 给你上山东煎饼 -一点点- ♀ (166 bytes) () 09/11/2019 postreply 15:55:15

• 我的庭院吃正宗山东煎饼，哈哈哈。 -乌龟- ♂ (87 bytes) () 09/11/2019 postreply 16:04:03

• 俺长得不如这位山东大叔。：） -我的庭院- ♂ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 16:28:07

• 你可以爬到youtube上看看，上面有好多有关山东煎饼的视频演示。这玩意儿北方点心，我是南方的。除了包子跟北方兼容，我基本不学做 -hertzian- ♂ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 15:58:10

• 俺这是第一次做，谢谢指正。：） -我的庭院- ♂ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 15:45:01

• 第一次做，能做成这样，那是相当漂亮了。。。 -hertzian- ♂ (59 bytes) () 09/11/2019 postreply 15:47:06

• 谢谢大厨，尼加拉瓜太远了，您要是来澳洲，我组织个爬梯，你来主厨。 -我的庭院- ♂ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 16:23:27

• 我做的东西吃不饱的。我只能做饭前或饭后点心，给party起增辉作用。需要有人或者大家奉献主食～～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 09/11/2019 postreply 16:27:43