怎么做排骨好吃呢？昨天买了些排骨泡水里放冰箱冷藏一晚上了，真愁，怎么做呢？

所有跟帖： 

• 炸猪排 ？ -Yeli9008- ♂ (25 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:11:32

• 是剁成麻将块的排骨啊！ -8118- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:12:27

• 红烧，或者直接炖熟然后加点土豆，胡萝卜 -雾中发丝飞- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:12:02

• 已经红烧了一部分了，炖了土豆 -8118- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:12:55

• 还可以蒸, 广式的,粉蒸的,还可以炸椒盐的 -3-D- ♂ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:15:32

• 起油锅忒麻烦了，不过椒盐排骨很好吃 -8118- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:21:26

• 空炸锅炸也可炸吧,俺没空炸锅 -3-D- ♂ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:29:44

• 我很少开烤箱就是空炸取代 -8118- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:37:39

• 糖醋 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:13:39

• 每次都红烧和糖醋，真吃够了 -8118- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:15:02

• 最简单就是腌了烤 -万里阳光照- ♂ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:13:58

• 不知道空气炸锅咋样？实在不想动烤箱了 -8118- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:15:38

• 空气炸锅可以的。我做过蒜香排骨，非常香，就是一次只能做少量 -万里阳光照- ♂ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 16:06:18

• 豆豉排骨、糖醋排骨、椒盐排骨、梅菜排骨 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:14:06

• 都好麻烦啊！ -8118- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:16:12

• 小排骨做糖醋的（先煮一下，汤加萝卜烧），肉骨茶，大肋排涂新奥尔良粉烤着吃。 -灵动的双子- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:14:39

• 俺娃爱吃糖醋排骨，每次都红烧和糖醋排骨，我基本上就看看 -8118- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:16:58

• 家里有那种当零食吃的栗子肉的话可以在烧好前放进去增加一点变化。 -灵动的双子- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:20:41

• 我买了专门去皮的生栗子炖红烧肉和排骨都加一点栗子或鹌鹑蛋，很好吃 -8118- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:22:39

• 调料放齐了高压锅里一放就是了，，，， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:14:42

• 高压锅里还有酱牛肉，懒的拿出来 -8118- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:17:28

• 油炸一下脱水，然后冷藏，，，，不然放不久 -李大牙- ♂ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:18:45

• 我昨天晚上把牛腱子压了，泡一晚上会比较进味儿 -8118- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:20:53

• 牙口怎么样？牙好，用豆豉，辣椒腌制后，软炸，焦炸都好。牙不行，185摄氏烤一个半小时。用锡纸包好 -老轮- ♂ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:14:42

• 俺家小胖换牙中，不过他一直都不爱吃肉 -8118- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:18:09

• 不用泡那么就，肉味都泡没了。我婶就这么泡，我给她买的黄山的走地鸡说也不香，后来我回去发现她做什么肉都先泡很久。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:14:52

• 美国猪肉泡1个小时，别的肉不用泡。 -灵动的双子- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:16:26

• 要是一般超市买的猪肉有腥臭味，一般来说标黑豚猪的都没腥臭了，但有的黑猪肉也不香，campo grande伊比利亚猪不要泡 -烹小闲- ♀ (103 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:20:08

• whole food也要分两种，普通的也马马虎虎了 -8118- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:23:25

• 我昨天就懒得做，塞冰箱里眼不见心不烦，今天必须做了 -8118- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:18:53

• 泡水了的话，就不能干蒸或者烤了，会出很多水，先焯水一下，让水汽出来一些。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:40:10

• 我刚腌上了一碗打算糯米排骨，还有一大半打算糖醋了 -8118- ♀ (193 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:56:49

• 白水煮， 蘸酱油蒜泥吃 -得意春风- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:18:22

• 这个办法其实挺好的，不过这次的排骨是Costco的，不好，不敢这么吃 -8118- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:19:53

• 排骨罗卜汤,冬瓜汤,海带汤,藕汤 -3-D- ♂ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:22:31

• 我烧了排骨汤，用排骨汤煮了馄饨，还剩一些排骨没有做，发愁 -8118- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:24:21

• 那先冻起来,想好再做 -3-D- ♂ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:26:15

• 觉得这种排骨冻完再化更难吃了！我还是硬撑着也做了吧 -8118- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:29:16

• 你好吃的太多了 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:37:56

• 要不是因为娃们吃肉，我可以忽略排骨的存在 -8118- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:55:10

• 排骨罗卜汤！ -新游客- ♂ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:52:00

• 家里娃们都不爱吃萝卜，我倒是很喜欢冬瓜排骨汤，萝卜排骨汤 -8118- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:54:25

• 我现在喜欢本色的炖酸菜炖白菜粉条冬瓜汤什么的，以前喜欢红烧糖醋炖豆角土豆，烤都是买现成的 -超级潜水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 02/08/2026 postreply 15:54:52

• 我昨天晚上煮了一些不好的排骨做汤，今天正好用排骨汤煮了馄饨吃。还剩两大碗 -8118- ♀ (187 bytes) () 02/08/2026 postreply 16:00:23