不放麻酱。就点一点酱油，少许盐就好，放点蒜苗，不是蒜苔。不要使劲翻炒，尽量保持凉粉完整，做出了后很香。

所有跟帖： 

• 我小时候有炒焖子加蒜末和麻酱，很香，要不是怕太多淀粉，我可以能吃一碗 -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/03/2023 postreply 22:04:55

• 放spam炒很好吃 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 07/03/2023 postreply 22:08:08

• 我手机里本来有个我做的炒凉粉照片，刚刚翻了下没找到。炒闷子我在大连吃过，和炒凉粉不太一样，炒凉粉口感更好点。 -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 07/03/2023 postreply 22:16:02

• 我来加个图，很多麻酱的，绝对大连产 -9876543- ♀ (82 bytes) () 07/03/2023 postreply 22:26:01

• 差不多，我在大连吃的比你图片里的颜色要深，当时以为和凉粉差不多，但吃了后不一样的感觉。 -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 07/03/2023 postreply 22:41:03