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所有跟帖:
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说得我都动心了~~~深有同感,做饭也很therapeutic,我很享受做饭的过程~~~
-酒绿春浓-
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05/26/2020 postreply
12:38:13
•
握手:)真的很治愈系。
-alazycatinsd-
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05/26/2020 postreply
12:39:06
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做吧
-Chemex-
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05/26/2020 postreply
12:56:53
•
哇。。。太诱人了,谢谢分享~~~
-酒绿春浓-
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05/26/2020 postreply
13:44:51
•
没切开的面包看着像烧鸡一样 高科技啊
-颠三倒四了-
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05/26/2020 postreply
12:38:56
•
哈哈,姐昨晚还真做烧鸡了,不,是烤鸡:)用空气炸锅做的,调料特别简单,
-alazycatinsd-
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05/26/2020 postreply
12:41:24
•
流口水。。。
-酒绿春浓-
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05/26/2020 postreply
12:43:26
•
看着就香啊。
-故乡月最明-
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05/26/2020 postreply
12:46:39
•
切开了象烧鸡才是高科技啊。。
-borisg-
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05/26/2020 postreply
12:42:50
•
光像不够,要尝起来也像烧鸡才牛。
-故乡月最明-
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05/26/2020 postreply
12:44:31
•
你俩想得真美啊。。。
-alazycatinsd-
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05/26/2020 postreply
12:57:30
•
三日不见,颜值大大提高了:-)我这两天忙院子,忙过了也来做面包。
-故乡月最明-
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05/26/2020 postreply
12:43:10
•
姐上次的镇坛面包那是一时失手,面发多了,烤的时候都挤在一起:)等你的面包!
-alazycatinsd-
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05/26/2020 postreply
12:46:52
•
闻到新香烘培味道了。
-xinshun99-
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05/26/2020 postreply
12:46:30
•
面包和奶酪的香味无法抗拒:)
-alazycatinsd-
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05/26/2020 postreply
12:47:48
•
大,真大;结构真完美。
-whiskey72-
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05/26/2020 postreply
12:50:45
•
照片照的大,其实这次只发了500克的面,被上次吓怕了
-alazycatinsd-
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05/26/2020 postreply
12:51:26
•
wow, 中坦的我们真的好运,可以读到这样的美文, 跟着你享受到做面包的过程
-newcomerST-
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05/26/2020 postreply
12:56:53
•
瓦,姐都不好意思了:)
-alazycatinsd-
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05/26/2020 postreply
12:58:20
•
这texture,杠杠滴
-Chemex-
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05/26/2020 postreply
13:00:15
•
谢谢!你用什么面粉?姐强烈推荐king arther的all purpose flour, 他家的
-alazycatinsd-
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05/26/2020 postreply
13:02:38
•
Local store bakery 买到的bread flour,no?
-Chemex-
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05/26/2020 postreply
13:11:13
•
你要看它面筋含量,如果在11.5%左右就很好,太高太低都不容易出效果。
-alazycatinsd-
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05/26/2020 postreply
13:17:12
•
葱白,你懂真多
-Chemex-
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05/26/2020 postreply
13:47:05
•
All purpose 面粉含 gluten protein 9.5%--11.5%, bread flour 含
-dimple-
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05/26/2020 postreply
14:45:28
•
Me too. 就是现在缺货. 她家网上的bread recipe 都不错.
-TigerLady-
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05/26/2020 postreply
14:54:58
•
味道应该不错,比上次进步了
-than-
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05/26/2020 postreply
13:02:06
•
姐上次是史诗级的失败啊!
-alazycatinsd-
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05/26/2020 postreply
13:03:09
•
那不叫失败,是成功之母
-than-
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05/26/2020 postreply
13:04:53
•
哈哈,记得娃小时候做学校项目,好像是烧制陶器,整了一堆奇丑无比的给我看,
-alazycatinsd-
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05/26/2020 postreply
13:07:14
•
猫大! 这个奶螺丝的卖相实在是太好了! 我巨喜欢!这两天就试一下
-GoGym-
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05/26/2020 postreply
13:08:23
•
你会喜欢的!记住了一定要在一发后再加奶酪丝。
-alazycatinsd-
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05/26/2020 postreply
13:09:30
•
本不想被诱惑了,唉,就再试一次吧,烤箱多少度,烤多久?
-Cecilia123-
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05/26/2020 postreply
13:09:49
•
如果你用带盖子的铸铁锅,那锅一定要事先进炉子预热,用炉子的最高温度。
-alazycatinsd-
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05/26/2020 postreply
13:15:30
•
铸铁锅要先预热?然后再把面团放进去?头有点大……
-Cecilia123-
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05/26/2020 postreply
13:27:08
•
铸铁锅不预热不行,那样的话面团是缓慢受热的,里面的水分和气泡都在这个过程里跑掉了
-alazycatinsd-
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05/26/2020 postreply
13:31:06
•
谢谢,我把面肥拿出来了,明天试试哈,希望不要太受打击了
-Cecilia123-
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05/26/2020 postreply
13:45:47
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-河妹妹-
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05/26/2020 postreply
13:20:22
•
是的,人类就是这样延续下来的,也包括文明。
-alazycatinsd-
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05/26/2020 postreply
13:22:13
•
乱世里安静下来做自己喜欢的事情就好。赞你有这个心境
-pollyli-
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05/26/2020 postreply
13:29:36
•
谢谢宝利妹,现在都是需要定力的时候。
-alazycatinsd-
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05/26/2020 postreply
13:32:07
•
相好,面包太棒了。我最近的新发现,加一丁点 Diastatic malt powder,味道更好,更香,颜色更漂亮。
-dimple-
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05/26/2020 postreply
13:30:26
•
谢谢相好!等我看看超市里有没有,碰到了一定买:)
-alazycatinsd-
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05/26/2020 postreply
13:32:45
•
超市我没见到,我上Amazon 上买的。
-dimple-
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05/26/2020 postreply
13:34:18
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瓦,好的,我也订一点,谢谢相好:)
-alazycatinsd-
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05/26/2020 postreply
13:35:23
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抱抱相好! 你通过猫二,把我们几个都变成骚耳朵的粉丝了 :)
-GoGym-
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05/26/2020 postreply
14:09:51
•
难道见到2相好。我做面包做上瘾了。发贴都是唠叨面包。发展到连我妈现在都烤面包了。
-dimple-
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05/26/2020 postreply
14:31:07
•
真的很好,配点生火腿肉吃肯定香脆
-taitaidehuayuan-
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05/26/2020 postreply
13:49:59
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谢谢!刚才还真就这么吃的:)
-alazycatinsd-
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05/26/2020 postreply
13:51:58
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本事啊!
-看客2010-
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05/26/2020 postreply
13:59:24
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姐吃的本事跟别的相比第一大。。。:)
-alazycatinsd-
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05/26/2020 postreply
14:05:01
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看着真想狠狠咬一口:馋死了。。。 口水 啊, 淑女,要做淑女;)
-蓦然回首沧海月明-
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05/26/2020 postreply
19:05:20
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哈哈,谢谢月明:)
-alazycatinsd-
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05/27/2020 postreply
10:52:33