来源: 2020-05-26 12:35:14 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
本文内容已被 [ alazycatinsd ] 在 2020-06-10 15:02:29 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

所有跟帖: 

说得我都动心了~~~深有同感,做饭也很therapeutic,我很享受做饭的过程~~~ -酒绿春浓- 给 酒绿春浓 发送悄悄话 酒绿春浓 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 12:38:13

握手:)真的很治愈系。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 12:39:06

做吧 -Chemex- 给 Chemex 发送悄悄话 Chemex 的博客首页 Chemex 的个人群组 (551 bytes) () 05/26/2020 postreply 12:56:53

哇。。。太诱人了,谢谢分享~~~ -酒绿春浓- 给 酒绿春浓 发送悄悄话 酒绿春浓 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:44:51

没切开的面包看着像烧鸡一样 高科技啊 -颠三倒四了- 给 颠三倒四了 发送悄悄话 颠三倒四了 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 12:38:56

哈哈,姐昨晚还真做烧鸡了,不,是烤鸡:)用空气炸锅做的,调料特别简单, -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (281 bytes) () 05/26/2020 postreply 12:41:24

流口水。。。 -酒绿春浓- 给 酒绿春浓 发送悄悄话 酒绿春浓 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 12:43:26

看着就香啊。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 故乡月最明 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 12:46:39

切开了象烧鸡才是高科技啊。。 -borisg- 给 borisg 发送悄悄话 borisg 的博客首页 borisg 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 12:42:50

光像不够,要尝起来也像烧鸡才牛。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 故乡月最明 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 12:44:31

你俩想得真美啊。。。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 12:57:30

三日不见,颜值大大提高了:-)我这两天忙院子,忙过了也来做面包。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 故乡月最明 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 12:43:10

姐上次的镇坛面包那是一时失手,面发多了,烤的时候都挤在一起:)等你的面包! -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 12:46:52

闻到新香烘培味道了。 -xinshun99- 给 xinshun99 发送悄悄话 xinshun99 的博客首页 xinshun99 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 12:46:30

面包和奶酪的香味无法抗拒:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 12:47:48

大,真大;结构真完美。 -whiskey72- 给 whiskey72 发送悄悄话 whiskey72 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 12:50:45

照片照的大,其实这次只发了500克的面,被上次吓怕了 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 12:51:26

wow, 中坦的我们真的好运,可以读到这样的美文, 跟着你享受到做面包的过程 -newcomerST- 给 newcomerST 发送悄悄话 newcomerST 的个人群组 (153 bytes) () 05/26/2020 postreply 12:56:53

瓦,姐都不好意思了:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (219 bytes) () 05/26/2020 postreply 12:58:20

这texture,杠杠滴 -Chemex- 给 Chemex 发送悄悄话 Chemex 的博客首页 Chemex 的个人群组 (113 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:00:15

谢谢!你用什么面粉?姐强烈推荐king arther的all purpose flour, 他家的 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (173 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:02:38

Local store bakery 买到的bread flour,no? -Chemex- 给 Chemex 发送悄悄话 Chemex 的博客首页 Chemex 的个人群组 (72 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:11:13

你要看它面筋含量,如果在11.5%左右就很好,太高太低都不容易出效果。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:17:12

葱白,你懂真多 -Chemex- 给 Chemex 发送悄悄话 Chemex 的博客首页 Chemex 的个人群组 (50 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:47:05

All purpose 面粉含 gluten protein 9.5%--11.5%, bread flour 含 -dimple- 给 dimple 发送悄悄话 dimple 的个人群组 (199 bytes) () 05/26/2020 postreply 14:45:28

Me too. 就是现在缺货. 她家网上的bread recipe 都不错. -TigerLady- 给 TigerLady 发送悄悄话 TigerLady 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 14:54:58

味道应该不错,比上次进步了 -than- 给 than 发送悄悄话 than 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:02:06

姐上次是史诗级的失败啊! -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:03:09

那不叫失败,是成功之母 -than- 给 than 发送悄悄话 than 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:04:53

哈哈,记得娃小时候做学校项目,好像是烧制陶器,整了一堆奇丑无比的给我看, -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (248 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:07:14

猫大! 这个奶螺丝的卖相实在是太好了! 我巨喜欢!这两天就试一下 -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 GoGym 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:08:23

你会喜欢的!记住了一定要在一发后再加奶酪丝。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:09:30

本不想被诱惑了,唉,就再试一次吧,烤箱多少度,烤多久? -Cecilia123- 给 Cecilia123 发送悄悄话 Cecilia123 的博客首页 Cecilia123 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:09:49

如果你用带盖子的铸铁锅,那锅一定要事先进炉子预热,用炉子的最高温度。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (418 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:15:30

铸铁锅要先预热?然后再把面团放进去?头有点大…… -Cecilia123- 给 Cecilia123 发送悄悄话 Cecilia123 的博客首页 Cecilia123 的个人群组 (233 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:27:08

铸铁锅不预热不行,那样的话面团是缓慢受热的,里面的水分和气泡都在这个过程里跑掉了 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (245 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:31:06

谢谢,我把面肥拿出来了,明天试试哈,希望不要太受打击了 -Cecilia123- 给 Cecilia123 发送悄悄话 Cecilia123 的博客首页 Cecilia123 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:45:47

赞姐的积极生活态度,管它外面是风是雨,咱先吃饱喝足再说。 -河妹妹- 给 河妹妹 发送悄悄话 河妹妹 的博客首页 河妹妹 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:20:22

是的,人类就是这样延续下来的,也包括文明。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:22:13

乱世里安静下来做自己喜欢的事情就好。赞你有这个心境 -pollyli- 给 pollyli 发送悄悄话 pollyli 的博客首页 pollyli 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:29:36

谢谢宝利妹,现在都是需要定力的时候。 -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:32:07

相好,面包太棒了。我最近的新发现,加一丁点 Diastatic malt powder,味道更好,更香,颜色更漂亮。 -dimple- 给 dimple 发送悄悄话 dimple 的个人群组 (572 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:30:26

谢谢相好!等我看看超市里有没有,碰到了一定买:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:32:45

超市我没见到,我上Amazon 上买的。 -dimple- 给 dimple 发送悄悄话 dimple 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:34:18

瓦,好的,我也订一点,谢谢相好:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:35:23

抱抱相好! 你通过猫二,把我们几个都变成骚耳朵的粉丝了 :) -GoGym- 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 GoGym 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 14:09:51

难道见到2相好。我做面包做上瘾了。发贴都是唠叨面包。发展到连我妈现在都烤面包了。 -dimple- 给 dimple 发送悄悄话 dimple 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 14:31:07

真的很好,配点生火腿肉吃肯定香脆 -taitaidehuayuan- 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 taitaidehuayuan 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:49:59

谢谢!刚才还真就这么吃的:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:51:58

本事啊! -看客2010- 给 看客2010 发送悄悄话 看客2010 的博客首页 看客2010 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 13:59:24

姐吃的本事跟别的相比第一大。。。:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 14:05:01

看着真想狠狠咬一口:馋死了。。。 口水 啊, 淑女,要做淑女;) -蓦然回首沧海月明- 给 蓦然回首沧海月明 发送悄悄话 蓦然回首沧海月明 的博客首页 蓦然回首沧海月明 的个人群组 (0 bytes) () 05/26/2020 postreply 19:05:20

哈哈,谢谢月明:) -alazycatinsd- 给 alazycatinsd 发送悄悄话 alazycatinsd 的博客首页 alazycatinsd 的个人群组 (0 bytes) () 05/27/2020 postreply 10:52:33

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