这是一首非常有名的诗歌，有不少现有的中文译文，

可惜各个翻译均有好的地方也有译错之处，若能取其精华就好了。我粗粗在网上浏览一下，现把我看到的我认为就讨论的几处翻译的较好的摘选如下供您参考：
这首诗最有名的就是ｐｉｅｄ　和　ｄａｐｐｌｅｄ这两个词，也最难译。
Pied Beauty “斑驳之美”是我看到的最确切的翻译。对聚曦亭提出的问题处理的比较好的有见到人家译成“快必有慢；甜当有酸；暗自显明了。”
见下面参考译文：http://blog.sina.com.cn/s/blog_7feacee40101m1ab.html

（英）杰拉德 霍普金斯

译：崇殷



因斑斓世界，荣光归上帝 ——

因有配色的天空如花斑的牛身；

因泳动的鳟鱼有玫瑰色红点，

炭色栗子落如艳火，金雀双翼；

片块的土产，褶皱、休耕，耕耘，

各色行业，用具与装置齐全。



一切相对、新颖独特、怪异的事物，

变化都显得斑驳（又知其如何？）

快必有慢；甜当有酸；暗自显明了；

他的美超脱了变化，万物的生父：

赞颂其创造。

这是我看见的比较忠实原文的译文了，但若有人再能将其进一步润色就会更好了。因为这首诗几乎是很多大学的教材，包括国内大学，所以注解很多，我在网上看到有非常详细的逐句注解，甚至对诗中出现的ｉｍａｇｅｒｙ都有照片。若您有兴趣，可参考一下。我在读大学时就十分喜欢这首诗歌，现在的学生有这么多的网上资源，比我们当年方便多了。所以若真有心，中文功底好的人应该能译出此诗的精彩来。

http://www.shmoop.com/pied-beauty/stanza-1-summary.html 逐句注解
http://piedbeauty.wikispaces.com/brinded+cow 点击左边的词语，可以看到照片，作为颜色的参考。

希望这些链接能对您有用。真心希望看到一个此诗的完美译文。