烤麸,腐皮和豆腐干,是不是买回来就是熟的?只有豆腐买回来还是生的?
刚看到烤麸是全麦gluten,谷蛋白,不是豆制品。
烤麸,腐皮和豆腐干,是不是买回来就是熟的?只有豆腐买回来还是生的?
刚看到烤麸是全麦gluten,谷蛋白,不是豆制品。
• 没有买回就吃过,都是要再加工吃的。 -Sarahzhou- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:23:20
• 除了豆腐干,其他的都没味道 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:26:11
• 明白了。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:26:33
• 豆腐也是熟的,小葱拌豆腐:) -早春二月- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:24:03
• 我一直以为是生的:) -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:28:28
• 应该都是熟的,面筋是蒸过了。腐竹是豆浆上面的一层皮。豆腐豆干都是煮过的豆浆点的豆腐。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:24:23
• 没有了。运动少年和街舞都播完了。你喜欢跳舞的话可以接着看舞蹈风暴第二季,但我没看。别的好像没什么了。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:31:08
• 应该不错的。我等有空了再看。现在看看一个人穷游中国的视频,很短容易看。看到他吃的烤红薯,金黄的里面真好。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:36:33
• 很详细的解释,这下都明白了:) -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:29:42
• 我回国带了一些云南的豆皮、豆笋之类的,滑滑的很好吃,煮火锅。还有种百叶豆腐,是豆腐加工品,烤的话鼓起来很好吃。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:38:06
• 吃得讲究:) -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:44:04
• 不是讲究,就是各地不同的特色食材。豆皮比腐竹口感滑润一些。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:47:36
• 对,豆皮滑,是豆制品中最好吃的。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:50:25
• 怪不得那么多东方人爱吃。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:30:34
• 都烧一下再吃比较安全 -青柏- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:28:37
• 对。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:31:04
• 豆腐是熟的,烤麸可以去老美店买粉,自己做。 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:30:29
• 我以前做过一次,嫌麻烦,现在见到有做好的,想买来试试。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:32:25
• 谢谢大家解惑! -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:33:14
• 但豆干一般都是炒一下。豆腐炒菜也有先用水焯一遍的。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:45:14
• 好,用水焯一遍的目的是去除不好闻的味道? -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:49:00
• 好像是,说是去豆腥味。不过咱们现在买的盒装豆腐,基本上没什么豆腥味,我觉得甚至连豆腐味都没有。:(( -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:55:51
• 烤麸是煮熟的面筋……这些食物都是熟的 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:54:23
• 那所有的豆制品都是熟的对吗?包括油面筋,油豆腐,鱼豆腐,米豆腐,还有什么是豆制品? -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 14:57:46
• 米豆腐是米粉做的吧?油豆腐我几乎不买,小时候我妈做豆泡炒油菜吃伤了,现在老了也不喜欢。很多小时候不吃的现在都吃了。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 15:12:18
• 听名字我还以为是米和豆粉各一半做出来的:)我也不喜欢油豆腐。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 15:24:58
• 鱼豆腐米豆腐不是豆制品……这些食物都要煮熟才能制成 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 15:13:31
• 不是碎鱼肉镶嵌在豆腐里吗?看来这些东西不能看字面上的意思。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 15:27:00
• 不是,鱼豆腐就是鱼肉加淀粉,最后做成豆腐的形状 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 15:54:39
• 做成豆腐形状,还和豆腐一样软绵,就叫鱼豆腐了:) -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 16:29:29
• 烤麸和豆腐干都蒸过是熟的,腐皮可能不是。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 16:17:49
• 哦,还好没味道,要煮一下调味再吃。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 16:33:59
• 看你说的腐皮是什么。有一种是像腐竹的但是薄片,那个是生的。但是也有人管豆腐皮叫腐皮,那个就是熟的了。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 16:38:47
• 哦,终于搞清楚了!腐竹很薄很脆,没人会那么吃的。:)小时候在同学家里打三毛球,把 -Yahh- ♀ (86 bytes) () 10/16/2020 postreply 16:45:33
• 做腐竹挺麻烦的,腐皮就是豆浆上面的薄皮捞出来凉拌。 -wtd999- ♂ (65 bytes) () 10/16/2020 postreply 16:49:22
• 是啊,我那晚回家后就突然想起她父母是不是在发火骂她了。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 10/16/2020 postreply 17:00:22