洋人朋友给一袋 Sun chokes，没吃过，查一下，中文叫菊芋，国内没见过。有人熟悉这个食物吗？还有别的名字吗？多谢！

所有跟帖： 

• 就是洋姜，可以腌一下，不腌的话直接炒肉丝肉片也行。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 15:21:19

• 你很牛叉呀，关于吃，没人能和你比~ -仨饱一倒- ♂ (177 bytes) () 10/15/2020 postreply 15:27:50

• 那还是差远了啊，牛排就没你懂的多啊。我正找照片呢，前年泡过一次洋姜的，脆脆的很好吃。小时候在亲戚家吃过。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 15:29:52

• 哇塞，你在文学城很久了，居然看过我牛排的论文~ -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 15:31:59

• 平时看你们聊牛排的时候看到的。：） -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 15:37:04

• 我们北方人惭愧的很，多谢你！ -Maude- ♀ (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 15:36:41

• 就是洋姜啊，那就容易多了，可以找到很多腌制方法！多谢千金妈妈！ -Maude- ♀ (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 15:35:26

• 是，我是烧水煮的盐和花椒，凉凉以后泡的，泡3，4个星期吧。如果不泡，就直接炒菜，焖一会，它就有点像炒面了的土豆丝 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 15:38:36

• ok， 腌一点，再炒一盘！ -Maude- ♀ (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 15:42:56

• 有点像炒土豆丝。倒是没什么怪味。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 15:47:46

• 别人给过我好多次洋姜 腌过的， 和新鲜的， 都是不知道咋吃， 洋姜花倒是真漂亮 -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 15:44:11

• 好像还挺好的，是降压还是降血糖的来着。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 15:48:15

• 腌的 吃着咸， 新鲜的 看着咖喱旮瘩 黑不溜秋的 净泥还不好洗， 就放弃了 再加上领导不雀跃～ -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 16:01:54

• 得拿削水果刀刮皮，小刷子刷。我今年还没去找这个东西，不是超市都有，个别的小店才有。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 16:07:04

• 耶路撒冷蓟。单炒就很好吃，有一点 smoky 的味道。中东店买的挺贵的 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 15:58:50

• 第一次听到这个名字。那是不是我认错了，楼主说的这个不是洋姜？ -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 16:03:10

• 你没错。 阳姜。有其他名字。我是直译 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 17:30:55

• 还有这个名字啊。谢谢，一会炒一盘。 -Maude- ♀ (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 16:06:22

• 用买回来的种，很快就会占领你的花园的 -偶尔要用马甲- ♀ (0 bytes) () 10/15/2020 postreply 16:10:33