把皮扒了，舌尖去掉，中间切片暗花刀可以烤牛舌，后面接近咽侯部位，适合卤肉

来源: CHUNTIANEAST 于 2020-09-10 15:39:12 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 我最想试烧烤 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 09/10/2020 postreply 15:47:12

• 切好了，要放冷蔵里放几天，更好吃，一定要切暗刀，否则咬不动(仙台牛舌店著名)，配牛尾汤 -CHUNTIANEAST- ♀ 给 CHUNTIANEAST 发送悄悄话 CHUNTIANEAST 的博客首页 (0 bytes) () 09/10/2020 postreply 15:53:02

• 啥叫切暗刀 -铜锣烧- ♀ 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (0 bytes) () 09/10/2020 postreply 15:55:15

• 见图。仙台名吃:厚切牛舌，这是烤完了切的断面 -CHUNTIANEAST- ♀ 给 CHUNTIANEAST 发送悄悄话 CHUNTIANEAST 的博客首页 (88 bytes) () 09/10/2020 postreply 15:57:07

• 谢谢， 学习了；） -铜锣烧- ♀ 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (0 bytes) () 09/10/2020 postreply 16:00:26

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