丽人探食115 - 气炸锅烤全鸡，一烤两得 - 我爸那辈人喜欢的强有力震撼的苏联歌曲《神圣的战争》

 

用空气炸锅烤出来的全鸡，肉比较嫩，所用时间比烤箱还要短。把鸡洗净，我腌制了一天一夜，进空气炸锅中，只用了35分钟390F度20分钟~360度15分钟就烤好，中间翻一下鸡身。

1.

 

 

2. 烤鸡的口味随意调整，或甜或辣，只要自己喜欢就好！我用如下材料腌鸡：

酱油生老抽各1小勺，酱油膏1小勺，料酒1小勺，蚝油2小勺，花椒1小撮，香叶一片，八角2个，桂皮1块，鲜姜1小块，白糖1小勺，盐1点，黑胡椒粉1点

 

3.  土豆块、洋葱块、甜椒块，小黄南瓜

 

4. 用腌鸡的酱汁儿把菜腌个10~30分钟都可以，然后烤的时候先连菜带汁儿塞到鸡肚子里

 

 

5. 先390F度烤20分钟，将炸篮拉出，给鸡翻一下身，可以将腌肉汁再刷一层，如果喜欢吃蜜汁的，可以刷上一层蜂蜜；重新入空气炸锅中，360F度再烤15分钟，我把温度调低了30F度，请根据鸡的大小来决定是否调整温度噢

 

6. 塞不进去的放在气炸锅边缘

 

 

7. 香喷喷的鸡肉，好嫩呢！鸡肚里塞满了土豆块、洋葱块、甜椒块，小黄南瓜，一同出炉，又多出了一道菜，一烤两得！

 

8. 来张closeup

 

 

9. 《神圣的战争》 当时的红旗歌舞团演唱（电影原唱）

A:

 

B: 现代的军乐队演唱

 

 

C: 红场阅兵时的演奏

 

 

 

 

Have a nice evening! Liren

所有跟帖： 

• 点赞！我一直很排斥这种空气炸锅，反传统的东西应该都是中看不中用！吃起来像炸的但其实不是，对吗？ -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:07:44

• 其实它就是回锅一下炸的东西比较方便。传统的炸是”有机的”，这种如同转基因，你的形容也对。不过我试了一下还OK，比较干净少油烟，味 -liren- ♀ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:13:02

• 这个倒是一个优点。 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:17:25

• 方便，就是一个小烤箱， 烤东西不用那么大张旗鼓的 阵势，还好洗 就是对涂层 有点怕 -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:14:35

• 我也是不喜欢那有涂层的，而且烤不了羊肉串，我用这个 -两小千金妈妈- ♀ (329 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:17:29

• 谢谢推荐！ -liren- ♀ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:23:05

• 你这个是小烤箱？我家现在基本上都用这个空气炸锅了， 方便， 还不用我刷^&^ -铜锣烧- ♀ (223 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:25:37

• 所以一直犹豫着买买：） -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:18:58

• 买！ -yesterday*once*more- ♂ (246 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:21:55

• 多谢！看来不买还是对的，嘿嘿 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:24:03

• 烤生坚果挺好的。不糊。 -k_lao- ♂ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:21:49

• 太好了，又多一个用途。我是炸薯条还行！ -liren- ♀ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:23:55

• 需要自己摸索出小经验： 温度+时间 -k_lao- ♂ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:31:00

• 比如铺平的nuts，多少度烤多长时间您说？？ -liren- ♀ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:56:20

• 仅供参考：第一锅，因炉体冷， 时间略长， 360F + 3分钟， 第二锅以后， 360F + 2分半 ，，， -k_lao- ♂ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 15:12:52

• 点赞， 不吃肉的也点赞~~~ -极乐净土- ♀ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:15:29

• 唐僧点赞：）） -liren- ♀ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:20:53

• 这只鸡摆盘太性感了. -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:27:18

• 呵呵，waterfowl 的摆盘鸡更性感，- 灵感来自于他的众多的鸡们：P -liren- ♀ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:34:52

• 剁成鸡块空气炸锅做辣子鸡也好吃。 -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:29:31

• 谢谢爱美！又学一招！！ -liren- ♀ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:36:24

• 我也很喜欢强有力震撼的苏联歌曲，谢谢分享！ -Ha65494- ♀ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:34:22

• 太棒了！握爪！！ -liren- ♀ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:37:34

• 对呀，你们都用气炸锅做什么啊？ -liren- ♀ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 14:37:01

• 烤红薯，炸花生，热pizza，烤蛋挞，炸鱼 -9876543- ♀ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 15:46:26

• 正好，我今天也把鸡淹好，明天起来给娃们烤着吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 15:44:18

• 太好的建议啦 -liren- ♀ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 20:26:09

• 赞！刚买了很小的炸锅炸薯条鸡翅。看你这个又后悔买小了。 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 21:10:08