丽人探食111 - 烤柠檬鸡（明火烤Grill）和气炸锅烤 - 韩磊 <<向天再借五百年>>

 

近几个月来WFH，时间会灵活些，常在JT 溜溜弯儿，这里的专家医生心理咨询师挖坑高手上通天文下知地理的人生/人性启迪大仙们很多，俺学习和收获良多，无以为报，继续我的家常菜吧 。。。

 

 

2秒录像grill 柠檬鸡

 

 

 

 

1. 我一半是气炸锅烤的，一半是上面明火烤的，好吃好看，但是室内烤烟太大，不可取，那是想把厨房给糟蹋的节奏 。。。我们没有室外的Grill炉子, 因为也不常做烧烤，倒是有可以用煤炭的。

 

 

 

 

2. 趁着没忘记下来，调料应有蒜，柠檬汁和柠檬屑，橄榄油，黑胡椒粉，Oregno 牛至叶，百里香等，鸡肉放冰箱腌4个小时

 

 

 

3.

 

 

4. 这是放气炸锅里烤，另一半明火Grill

 

 

5. 比较了一下，都好吃，但是Grill的好看，口感更好，外焦里嫩，而气炸锅用的时间短，受热均匀，肉也很嫩但外边没有Grill那种我喜欢的焦灼的好口感和味道，色泽也没辣么诱人，摆盘时放里边了：））

 

 

 

6. 歌曲

 

 

Have a nice evening! Liren

 

 

所有跟帖： 

• 发现柠檬是个好调料，香气扑鼻！ -akuan- ♂ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 16:32:19

• 西餐中的天然醋之一：D -liren- ♀ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 16:34:36

• 可以在室外面烤吗？我们这儿很多烤炉放在外边的 -静非徒寂守99- ♀ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 16:45:04

• 当然啦，我家居然没有外边的grill ... 最后在外边烤，不然满厨房都是烟 。。。 -liren- ♀ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 16:51:30

• 这个鸡烤的不是很吸引人，我也还是给你一个赞吧！：） 就这 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 16:50:02

• 友情赞，收了咱 -liren- ♀ (0 bytes) () 08/13/2020 postreply 17:10:55