皮肤有黄色的叫黄斑，黑色的叫老鼠斑，粉色的叫东星斑，深灰色小点叫芝麻斑

都是清蒸的好鱼。

个人最喜欢1磅的东星，也是20年前在深港两地粤菜馆才有。

所有跟帖： 

• 1.5磅以下的最嫩 -Ha65494- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 20:03:44

• 那是富婆吃的，我们当时就吃清蒸脘鱼 -通州河- ♂ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 20:03:47

• 刚来美国的时候，在中部的小中国店，有冷冻的桂鱼，那种鱼倒是很好吃。后来有阵子能买到香鱼。也是好吃。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 20:05:03

• 这种鱼 -好吃狗- ♀ (216 bytes) () 05/31/2020 postreply 20:05:54

• 学习一下，不过我到了店里，估计还是啥都认不出来 -盈盈一笑间- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 20:04:09

• 这些鱼都送亚洲去了，北美没这么讲究 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/31/2020 postreply 20:13:04