宅家菜谱 －海鲜杯仔蒸蛋、家常焖豆腐、菠萝炒鸡

宅在家里无所事事，再来上几道宅家菜谱，都是中餐家常菜，五一那天做了海鲜杯仔蒸蛋和家常闷豆腐，主题都是滑嫩，特别是那个海鲜杯仔蒸蛋，鲜嫩可口，里面加了螺肉、虾仁和蟹味菇，蒸出来Ｑ弹滑嫩（蒸蛋大家都会，有情提醒一下，海鲜最后几分钟再加上去，这样才不会沉底，还不会蒸老）最后再淋上少许蒸鱼豉油和香油，并撒上一些葱花丝… 连原本不太喜欢豆腐和蒸蛋这类胶体食品的LD都连称美味！当天正好是五一，下厨也是一种劳动，也算庆祝劳动节快乐吧！：）昨晚做了菠萝炒鸡，蛮久没吃这道菜了，这是也俺家的保留菜谱之一，属于杀手锏一类！任何时候一出手总是最受欢迎的，也是从来不会失手的一道菜，一直都是某人的最爱之一… 今晚吃什么正在考虑之中… 哈哈                                    谢谢欣赏！

所有跟帖： 

• 好手艺，卖相很好! -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:04:20

• 谢谢，正准备要向你学习做软饭呢！：） -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:36:47

• 嘿，肯定下饭！你成都人多秀几样川菜嘛 -夏之茉- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:05:43

• 老实说出来多年口味慢慢变清淡了，川菜反而做得少了 -云燕假日- ♀ (56 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:40:20

• 漂亮 -heka- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:05:56

• 海鲜蛋真美 -shiranle- ♀ (62 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:06:52

• 把简单的菜做的那么漂亮! -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:07:09

• 海鲜杯仔蒸蛋，看上去真不错 -盈盈一笑间- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:15:22

• 一并多谢楼上几位！：） -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:41:07

• 好吃又好看 -夏荷仲梦- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:22:00

• 打算向你学做锅包肉 -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:42:08

• 超有颜值的，菠萝削得真专业，我最不会削菠萝了。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:27:28

• 我也是。所以就不爱买了。宁可不吃~ -盈盈一笑间- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:30:42

• 我还专门买了两次工具，都不好用。看楼主一把小刀就搞定了。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:34:52

• 我也是用小刀。不过半个菠萝就给削掉了。汗。 -盈盈一笑间- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:44:39

• 要用两种刀，先用中国菜刀削外皮，然后用西餐尖头刀去掉小黑头就容易了。 -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:48:26

• 我们这超市有卖整个削好的，但最好吃的部分被削去很多，所以我喜欢自己削。 -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:44:39

• 我们这没有卖削好的。你的手真巧啊。 -盈盈一笑间- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:45:56

• 谢谢，可能是熟能生巧吧 ：） -云燕假日- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:49:54

• 做得真好 -名校FAN- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:34:53

• 这日子过的精心舒适；） -铜锣烧- ♂ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 15:38:15

• 蒸蛋特别诱人 -就爱川菜- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 16:02:39

• 海鲜蒸蛋真不错！ -静悄悄的早晨- ♀ (0 bytes) () 05/05/2020 postreply 16:55:00