微波炉花生米两种：琥珀花生和五香花生米

一种是洗干净，控干水，用小烤箱空炸烤香。

 

然后熬一个淡淡的糖+水的汁，花生米下去翻炒一下，出锅，晾凉，就脆了。

 

 

五香花生是微波炉做法：

用微波炉的自动加热功能。

先把花生米洗干净，放大碗里，加海盐，八角，花椒，香叶，桂皮。用自动档加热。

停了以后，就过滤掉水。

花生米平摊到一个盘子上。再放进微波炉，自动档加热。

一遍停了，拿出来翻动花生米，再同样加热一次。

这个过程大约重复3-5次，直到看到花生裂开。

刚做好的花生不脆，要等放凉以后，就脆了，跟以前国内农贸市场买的五香花生米一样味道，自己做的还干净。

所有跟帖： 

• 看着真香啊！特别是五香的，一会儿就山寨一个 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/30/2020 postreply 20:37:10

• 根据自己家的微波炉摸索几次就行。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 04/30/2020 postreply 20:38:22

• 我做的总是不够脆，不知道空气炸锅咋样 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/30/2020 postreply 20:43:43

• 小烤箱也是不一样。所以我也写不出来具体多少度，烤多久。（350度就时间长一点，375度就快一点） -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 04/30/2020 postreply 20:47:37

• yummy！ -通州河- ♂ (0 bytes) () 04/30/2020 postreply 20:37:23

• 过去卖的琥珀花生带个糖壳，太甜了，还是你这个好~ -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 04/30/2020 postreply 20:39:07

• 这个稍稍地滚一些糖衣。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 04/30/2020 postreply 20:48:07

• 太及时了，正想着鼓捣点啥呢 -八一湖- ♀ (0 bytes) () 04/30/2020 postreply 20:39:31

• 微波炉版的五香花生米香啊， -mymover- ♀ (176 bytes) () 04/30/2020 postreply 20:41:42

• 我前几天就想向大家推荐第二种的，懒得拍照片，还是你勤快 -chunhua- ♀ (313 bytes) () 04/30/2020 postreply 20:42:25

• ：D 我这也是很久以前的照片了。今天找四粒红看到的。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 04/30/2020 postreply 20:46:30

• 简单好做，还卫生 -就爱川菜- ♀ (0 bytes) () 04/30/2020 postreply 20:43:53

• 好香 -nydct- ♀ (0 bytes) () 04/30/2020 postreply 20:44:59

• 好吃！香！ -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 04/30/2020 postreply 20:52:05

• 哇，这个糖粘花生米是我初中时一个小美女朋友每周必给我做的 -*小星星*- ♀ (146 bytes) () 04/30/2020 postreply 20:52:16

• 真能干！　我忙时就买几包黄飞鸿，偶尔研碎放到佐料里去。另外卤蛋时放一些一起。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 04/30/2020 postreply 21:00:20

• 这个收藏了。赞 -50L- ♂ (0 bytes) () 04/30/2020 postreply 21:02:00

• 周末要Copy一哈， 馋到了 -铜锣烧- ♂ (0 bytes) () 04/30/2020 postreply 21:07:42

• 一直馋五香花生米可惜没储备 -julie116- ♀ (0 bytes) () 04/30/2020 postreply 21:15:57

• 大半夜的，你们要馋死人啊 -飞鱼服绣春刀- ♀ (0 bytes) () 04/30/2020 postreply 21:23:04

• 花生米的質量很好，吃不膩的五香花生米 -两粒樱桃- ♀ (0 bytes) () 04/30/2020 postreply 22:00:47

• 这两个方子都好。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 05/01/2020 postreply 04:51:50