推荐我的酵母,直接撒入面粉再加一小勺白糖。40分钟就发起来了,夏时更短。包好二次发酵15分钟上冷水锅蒸。见图
所有跟帖:
• 不错 发酵经验 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 14:05:11
• 嗯,没有失败过。刚才看到有网友问题,提上来说一下:) -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 14:07:08
• Costco那个yeast也是这么快 我先发面再准备馅 馅做好面也也合格了 -hhhh- ♀ (23 bytes) () 02/02/2020 postreply 14:06:42
• 放糖更快一些,不放也行。馅儿还是提前味好,这样味道会更好。个人经验哈:) -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 14:08:58
• 你加糖是为了促进发酵? -*小星星*- ♀ (128 bytes) () 02/02/2020 postreply 14:06:49
• 增白可以加奶和面 -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 14:20:46
• 是。我每次都用牛奶和面,所以加糖促进发酵。 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 14:10:05
• 我直接放进二三十度预热的烤箱里,一二十分钟就好 -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 14:24:54
• 这个不好说,看你包多少包子了。那个每个包装上都有说明的。 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 14:11:28
• 我老忘了白糖 -獨行009- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 14:44:36
• SAMs Club's price is very cheap. 2lbs only cost less than $5. -故乡的梧桐树- ♀ (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 16:35:42
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