推荐我的酵母,直接撒入面粉再加一小勺白糖。40分钟就发起来了,夏时更短。包好二次发酵15分钟上冷水锅蒸。见图
所有跟帖:
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不错 发酵经验
-小宁波♂-
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02/02/2020 postreply
14:05:11
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嗯,没有失败过。刚才看到有网友问题,提上来说一下:)
-一脸的美人痣-
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02/02/2020 postreply
14:07:08
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Costco那个yeast也是这么快 我先发面再准备馅 馅做好面也也合格了
-hhhh-
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02/02/2020 postreply
14:06:42
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放糖更快一些,不放也行。馅儿还是提前味好,这样味道会更好。个人经验哈:)
-一脸的美人痣-
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02/02/2020 postreply
14:08:58
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你加糖是为了促进发酵?
-*小星星*-
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02/02/2020 postreply
14:06:49
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增白可以加奶和面
-*小星星*-
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02/02/2020 postreply
14:20:46
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是。我每次都用牛奶和面,所以加糖促进发酵。
-一脸的美人痣-
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02/02/2020 postreply
14:10:05
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我直接放进二三十度预热的烤箱里,一二十分钟就好
-*小星星*-
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02/02/2020 postreply
14:24:54
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这个不好说,看你包多少包子了。那个每个包装上都有说明的。
-一脸的美人痣-
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02/02/2020 postreply
14:11:28
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我老忘了白糖
-獨行009-
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02/02/2020 postreply
14:44:36
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SAMs Club's price is very cheap. 2lbs only cost less than $5.
-故乡的梧桐树-
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02/02/2020 postreply
16:35:42
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-mimi1229-
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02/02/2020 postreply
18:04:47