推荐我的酵母,直接撒入面粉再加一小勺白糖。40分钟就发起来了,夏时更短。包好二次发酵15分钟上冷水锅蒸。见图

来源: 一脸的美人痣 2020-02-02 14:03:17 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (87 bytes)

所有跟帖: 

不错 发酵经验 -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 14:05:11

嗯,没有失败过。刚才看到有网友问题,提上来说一下:) -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 14:07:08

Costco那个yeast也是这么快 我先发面再准备馅 馅做好面也也合格了 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (23 bytes) () 02/02/2020 postreply 14:06:42

放糖更快一些,不放也行。馅儿还是提前味好,这样味道会更好。个人经验哈:) -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 14:08:58

你加糖是为了促进发酵? -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (128 bytes) () 02/02/2020 postreply 14:06:49

增白可以加奶和面 -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 14:20:46

是。我每次都用牛奶和面,所以加糖促进发酵。 -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 14:10:05

我直接放进二三十度预热的烤箱里,一二十分钟就好 -*小星星*- 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 14:24:54

这个不好说,看你包多少包子了。那个每个包装上都有说明的。 -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 14:11:28

我老忘了白糖 -獨行009- 给 獨行009 发送悄悄话 獨行009 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 14:44:36

SAMs Club's price is very cheap. 2lbs only cost less than $5. -故乡的梧桐树- 给 故乡的梧桐树 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 16:35:42

I've been using this brand for over 20 years. We buy the 2 lb b -mimi1229- 给 mimi1229 发送悄悄话 mimi1229 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2020 postreply 18:04:47

请您先登陆,再发跟帖!

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭/移除任何Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock/Adblock plus

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”