茄汁菠萝油条虾 ，干炒牛河....

 

虾仁切碎，加葱姜末酒白胡椒粉生粉蛋清捏上劲，塞入油条内，起油锅炸透，菠萝切开，用番茄酱，糖，

烧匀，我用的罐头菠萝，.....入口酥脆，虾球鲜甜....

牛河酱油放少了，颜色不够靓....

所有跟帖： 

• 独树一帜的 茄汁菠萝油条虾 -邓小娴- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 11:49:40

• 好像餐馆也有，忘记在哪里吃的了 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 11:53:14

• 哎，手艺真好 -Netflixuser- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 11:50:11

• 谢谢 牛河颜色还不够 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 11:53:49

• 拽 -Netflixuser- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 11:55:15

• 拽！ -Netflixuser- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 11:54:54

• 厉害， 牛河肯定好吃 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 11:57:25

• 谢谢 还是广州当地好吃 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 11:58:50

• 我就解解眼馋算了，都是功夫菜。 -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 12:01:03

• 哈哈 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 12:42:16

• 牛！油条瞬间身价百倍：）太花功夫了！ -PYT2013- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 12:08:05

• 谢谢 周末愉快... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 12:42:54

• 干炒牛河中的牛肉部分是不是勾兑了太多的淀粉？前天看到一位香港牛人做的干炒牛河视频，其牛肉部分做的很清爽～～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 12:23:12

• 上浆时候抓的挺多的，切得太薄了 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 12:44:11

• 看到不少菜帖子里提到牛河。请问牛河是啥东西？是牛肉的某部分吗？ -挥汗如雨- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 12:24:58

• 牛肉+河粉的意思。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 12:28:00

• 谢谢。明白了，我原来还以为是牛的某部分肉比较好，叫牛河。 -挥汗如雨- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 12:33:37

• 可以看出你是厨师级的 -凯茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 12:28:40

• 谢谢 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 12:46:27

• 那天看到你油条菜还想油条塞虾滑也是一道，：D 河粉好吃。pad thai也喜欢。去年去张家界回来又喜欢上湖南的拌米粉。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 12:31:26

• 湖南拌粉还没吃过，改天找个方子试试 哈哈 周末愉快... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 12:47:20

• 牛河颜色还不错，只是牛肉的芡稍多了些。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 12:48:03

• 上浆时候在炸油条，手忙脚乱 哈哈 周末愉快... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 12:52:00

• 又是硬菜。 -獨行009- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 13:01:51

• 不够，哈哈 周末愉快... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 13:08:48

• 油条虾太有创意了！ -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 13:14:04

• 想吃香的，哈哈 周末愉快 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 13:16:34

• 食不厌精啊！有传统有创新。厨房里的大拿 ：） -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 14:02:27

• 我想吃第一个，从来没吃过 -就爱川菜- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 14:27:58

• 妈呀，这水平，难道你家都是胖子，这种菜吃了停不下来的 -ryeruby- ♀ (0 bytes) () 01/11/2020 postreply 16:51:00