所以说炒菜一定是铁锅，不粘锅炒菜油是浮在菜上面的。

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• 没注意还有这个区别 -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 17:20:56

• 我自己这么感觉的。铁锅吸油，是自然润的，跟菜（比如河粉）就有相互的作用。菜润锅，锅让菜焦香。不粘锅就没这效果。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/10/2020 postreply 17:23:10