红薯焖饭一碗，清蒸葵花斩肉....

 

葵花斩肉是一直喜欢的菜，淮阳菜....

蒸透，肉汁煨菜，菜香沁汤....

 

所有跟帖： 

• 说说肉馅是怎么做的，有什么佐料在里面吗？然后就上锅蒸？ -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:25:15

• 这个清蒸的肉馅要手切，机器的不好吃，斩就是要手切成很小粒，6瘦4肥， -小宁波♂- ♂ (305 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:29:54

• 第一个是红薯蒸饭？没看见大米。 -qinyunfuxiu- ♀ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:26:22

• 饭没上图，甜的... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:30:32

• 这个就是菜饭 -2017wx- ♂ (87 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:26:58

• 嗲 有煲仔的意思 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:31:28

• 那么嫩的？沒吃過。 -獨行009- ♀ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:28:20

• 嫩，满嘴流油却不腻，蒸的走油了， -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:32:08

• 红薯焖饭呢？这个肉丸的基本味道近似于什么啊？看不出里面调味有啥 :) -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:28:34

• 忘记拍了，在上面写了... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:32:44

• 漂亮，葵花是什么? -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:29:59

• 就是这个淮扬菜起源叫法，唐太宗改叫霸气点：狮子头 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:33:39

• 这个肉怎么做的，类似狮子头吗 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:31:08

• 就是狮子头，哈哈 狗狗做肯定我精细， -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:34:46

• 改天我也试试 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:49:35

• 学习了 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:31:50

• 很好吃...有空试试 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:35:14

• 不就是扬州狮子头吗！ -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:32:52

• 就是狮子头，清蒸清炖红烧...都蛮好吃 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:35:55

• 老胡，推荐个电影，决战时刻，炮打紫石英片段带劲儿哈 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:39:26

• 谢谢。 -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:51:53

• 小宁波大厨厉害了! 这个自己剁的肉好吃极了！大大的赞！ -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:34:01

• 谢谢 和火腿一样，机器切片不如手工切片的好吃 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:37:13

• 我懂的，我爸也是这么做的，我不再能吃肥肉了，所以自己不做了。 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:39:05

• 那弄点荸荠丁，解腻的.... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:40:26

• 是的，但是味道口感完全不一样 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:41:16

• 偶尔尝一下，现在都不吃很多了 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:45:47

• 好奇问一下，你小时候，经常接触美食吗？我认识的人 -xiaosai- ♀ (337 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:40:06

• 我是这样的 -小宁波♂- ♂ (524 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:44:08

• 谢谢解答。你是天生有烹饪触角的人 ：）触类旁通，有传统，有创新。赞！ -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:48:20

• 这你都看出来了，就知道他爱看小人书-: ) ) -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:50:12

• 哈哈 我近视眼就是躲被窝看小人书，金庸... -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:52:38

• 吃货对吃和厨都很敏感 LOL 。。 看他平时贴的菜能看出来 ：） -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:53:52

• 谢谢 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:51:56

• 做的很好很用心，值得用蒸盅盛。：） -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 14:40:06

• 相片都虚了，看不清啊。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 17:15:29

• 大厨！ -Chocolatbaby- ♂ (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 20:02:07