可怜你们城里人。。。

我老农民吃了多少走地鸡啊。。。我一会老家，请我吃饭的都市走地鸡，我安排不过来的干脆就把走地鸡送过来。。。我家领导去过两次，就这个走地鸡最对胃口。。。

湖南人走地鸡是砍成块，少量油里爆炒，等肉里面的水都出来了，加点酒，然后加水炖。。。小鸡肉嫩，不用炖太久，然后和炒好的辣椒混；老鸡会和蘑菇干笙黄花一类的炖一两个小时。。。

所有跟帖： 

• 不是成了东北的炖小鸡了？ -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 11/27/2019 postreply 07:22:01

• 差别就是加不加辣椒了。。。 -农村出来的博士后- ♀ (177 bytes) () 11/27/2019 postreply 07:24:08

• 干煸仔鸡可是一道名菜啊！显摆你是乡下人啊？谁怕谁啊，我也是乡下人！：））） -夏之茉- ♀ (0 bytes) () 11/27/2019 postreply 07:42:21