走地鸡适合炖,烤比较老。

来源: 燕子飞回来_88 2019-11-27 07:09:20 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: --夏之茉2019-11-27 07:03:47

所有跟帖: 

小高姐说用盐水泡一晚上再烤 -姜小鱼- 给 姜小鱼 发送悄悄话 姜小鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/27/2019 postreply 07:15:47

然后就嫩了? -燕子飞回来_88- 给 燕子飞回来_88 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/27/2019 postreply 07:17:44

没试过 -姜小鱼- 给 姜小鱼 发送悄悄话 姜小鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/27/2019 postreply 07:19:20

然后就嫩了? -燕子飞回来_88- 给 燕子飞回来_88 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/27/2019 postreply 07:17:44

我这是试过很多当地的农场之后选定的一家,只有半年的嫩鸡,肉厚紧实又很嫩,有点像国内川人说的仔鸡,我常拿来做干煸鸡 -夏之茉- 给 夏之茉 发送悄悄话 夏之茉 的博客首页 (130 bytes) () 11/27/2019 postreply 07:20:17

童子鸡确实可以 -燕子飞回来_88- 给 燕子飞回来_88 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/27/2019 postreply 07:24:02

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