介绍一个简单又受欢迎的粤菜：芝士焗龙虾

多年前在广州吃过这个菜，一直有好印象，汤汁拌饭也很香。我怀疑这道菜是从香港引进的，不是粤菜原创。

我平时不太爱做菜，但有party的话就必须拿出个主妇的样子，一般来说，我们去中国店买两只大龙虾作为主菜，让他们帮着加工，或姜葱炒，或清蒸。

一直觉得如此太单调，就跟店里的师傅讲，问他们晓得做芝士焗龙虾吗，答曰没有做过。

失望之余，懒主妇决定自己做。结果发现效果不错，大人孩子都喜欢哦。

这款芝士焗龙虾的做法简单到了极点，算是既简单又好吃的芝士焗虾，虾肉鲜美，而且带有浓郁的蒜香和芝士香味，让你想不到这样简单的做法会如此美味！

原料：

龙虾一只，芝士1片，蒜蓉适量，椒盐少许。

做法步骤：

　　1、龙虾刷洗干净后抽出虾肠，盘成琵琶虾的形状摆入盘中。

　　2、蒜蓉中加少许盐和食用油调匀，平铺在龙虾上面腌制10分钟。

　　3、把芝士也铺在龙虾上面，用微波炉高火焗10分钟美味即成，最后撒上少许椒盐就可以开吃了。

 

注：图片来源于网上。

 

所有跟帖： 

• 香港引进？ 我觉得你的历史和地理或概念，很成问题。香港，租赁给英国之前，就是属于广东地域上的一个小渔村。 -多哥- ♂ (0 bytes) () 09/04/2019 postreply 17:37:08

• 我曾经在外经委引进办工作，从香港引进三资企业是我们的主要业务。你不用给我扣帽子，是省政府管的。 -闲人2016- ♀ (0 bytes) () 09/04/2019 postreply 17:42:46

• 你不会认为是从英国引进的吧？ -多哥- ♂ (0 bytes) () 09/04/2019 postreply 17:37:46

• 这个日本结婚宴上必有 -夏荷仲梦- ♀ (0 bytes) () 09/04/2019 postreply 17:39:03

• 广东菜式很少用烤得，用蒸，炖，炒，煎多一些，这道菜应该是西菜，没想到日本人也喜欢这样做。 -闲人2016- ♀ (0 bytes) () 09/04/2019 postreply 17:48:58

• 俄式烤奶油杂拌也特别香，用奶油、芝士加各种香肠和腊肉放烤箱里烤，也很好做 -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 09/04/2019 postreply 17:46:17

• 突然发现白鹤姐，哈哈，久违了。你们挺时髦的，懂那么多新菜式，我很老土的，就会煮几个小菜。 -闲人2016- ♀ (0 bytes) () 09/04/2019 postreply 17:53:31

• 你好！我会做的也都是程序简单滴 ：） -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 09/04/2019 postreply 17:55:29

• I honestly do not like the combination of cheese and seafood. -autumnjune- ♀ (105 bytes) () 09/04/2019 postreply 17:53:38

• 我也很少用芝士的，不过这个龙虾芝士的汤汁我喜欢，用来拌饭吃，可以多吃饭。喜欢 -闲人2016- ♀ (86 bytes) () 09/04/2019 postreply 17:59:07

• Thanks:) -autumnjune- ♀ (165 bytes) () 09/04/2019 postreply 18:17:47

• 俺的菜，丫米 -thom30- ♀ (0 bytes) () 09/04/2019 postreply 18:00:16

• 同喜，同喜，我也喜欢呢，简单又受欢迎。 -闲人2016- ♀ (0 bytes) () 09/04/2019 postreply 18:14:35

• 很香啊！过节的时候一定要试试，很对气氛 -9876543- ♀ (0 bytes) () 09/04/2019 postreply 18:06:44

• 你家还有小孩子，她一定喜欢的。 -闲人2016- ♀ (0 bytes) () 09/04/2019 postreply 18:15:18

• 哈哈,我也喜欢啊！看着都香 -9876543- ♀ (0 bytes) () 09/04/2019 postreply 18:31:13

• 香。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 09/04/2019 postreply 18:06:45

• 是啊，南国才女，你是有吃福的人。 -闲人2016- ♀ (0 bytes) () 09/04/2019 postreply 18:15:58

• 这个好吃。 -firefly2000- ♀ (0 bytes) () 09/04/2019 postreply 18:27:37