以前，煮饺子，也点水。

那时候用的煤球炉，没法调节火力。后来用上煤气了，饺子下锅煮开后，文火煮，保持微滚的状态5分钟，从来没煮烂过，也没吃过生馅饺子。

所有跟帖： 

• LOL，我们都是从不变通的 -Netflixuser- ♀ (0 bytes) () 12/23/2018 postreply 18:50:44

• 是不是浮起就熟了？ 我总不放心，多煮会儿皮就溶了 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/23/2018 postreply 18:51:33

• 不一定：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 12/23/2018 postreply 18:52:41

• 估计点水是因为用柴火灶，不容易调节火力。 -如尘- ♀ (0 bytes) () 12/23/2018 postreply 18:51:49

• 那饺子一定要尝啊，生不生会吃出来。。。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 12/23/2018 postreply 18:51:54