新鲜带鱼比冰冻带鱼难成型，需要小火煎更长的时间，让被煎那一面肉里的水分多走一些才能翻面

来源: 好吃狗 于 2018-10-18 18:13:41 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (109 bytes)
回答: 试过几次做红烧带鱼，都失败了 由 沙发 于 2018-10-18 16:41:37

我做带鱼时，都是鱼下锅再淘米煮饭准备其它食物，单面至少20分钟才翻面

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