搅拌到肉馅拉丝就是好了。我就用筷子搅拌。一个方向搅，不要来回搅。

来源: outofsaturn 于 2017-12-28 13:38:40 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 拉丝就是弹Q的标准，是这样理解吧？ -武疯子- ♀ 给 武疯子 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 13:40:34

• 可以啊。亮亮说弹Q也是她视觉估计的，生肉馅谁也不能尝尝。搅肉馅时加点水搅。 -outofsaturn- ♀ 给 outofsaturn 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 13:44:23

• OK -武疯子- ♀ 给 武疯子 发送悄悄话 (332 bytes) () 12/28/2017 postreply 13:46:33

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