不需要放水,白菜切碎和馅时,要加盐就会出很多水. 和馅一定得一个方向搅拌直到馅粘粘的,要不然煮好了馅硬没那么好吃.

来源: lindaaa 于 2017-12-28 13:12:18 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 慢着，要不要放水和馅儿啊？ 由 xiaosai 于 2017-12-28 13:05:53

所有跟帖： 

• 学到：搅拌直到馅粘粘的！！！ -3-D- ♂ 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 13:18:01

• 搅拌到拉丝：） -outofsaturn- ♀ 给 outofsaturn 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 13:22:01

• 多谢多谢~~ -3-D- ♂ 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 13:23:22

• 要把白菜里面的水挤干的，不能和在肉里，会很难吃的。 -绿蚁采菊- ♀ 给 绿蚁采菊 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 13:34:19

• 关键是挤不干水饺子可能会包不住。 -outofsaturn- ♀ 给 outofsaturn 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 13:47:13

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