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第一道菜, 牛肉块来自牛扒, 只是稍微煎了下, 花菜是焯水过的。

第二道菜,鱼香肉丝没用泡椒

第三道菜, 就是热水焯一下(半分钟), 然后冰镇, 然后酱油香油拌一下。

第四道菜, 关键是煎过的鱼皮没破!!

第五道菜, 排骨是上生粉油炸过的,最后只是包一下糖醋汁而已

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