不是贬低,本来就是。上海菜改良很多。旧上海菜很少能吃一桌的,太咸太腻。
所有跟帖:
• 上海菜也有高大上和洋的,哈 -万发- ♂ (1872 bytes) () 10/08/2016 postreply 14:02:40
• 看来看去都是不健康的菜:要么肥肉,浓要么油赤酱,不是腌制食品,就是煎炸,不是甜就是油腻。 -Ha65494- ♀ (0 bytes) () 10/08/2016 postreply 14:07:39
• 我看过网上一张上海被日军占领时期的报纸上主妇一周菜单,令人吃惊的丰盛 -醉卧花底间- ♀ (0 bytes) () 10/08/2016 postreply 14:06:33