考究的拉面店要熬骨汤，拉面也是自己拉的。包括白煮蛋也要糖心是有技巧的。

他们高价卖面条追求持之以恒的质量。

中餐馆喜欢短平快，新开张最初几个月牺牲成本拉客，等客人来了就开始偷工减料，质量大幅度下滑，生意不好再打折。 时间一长，这样的餐馆就给人价低质次的感觉

所有跟帖： 

• 真正的没地方找啊。街上开的基本都是面条加味精汤的路子 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 09/12/2016 postreply 21:34:52

• 吃完回家猛喝水 -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 09/12/2016 postreply 22:00:31

• 绿姐这是去了便宜面馆 -吭个老倌- ♂ (0 bytes) () 09/12/2016 postreply 22:03:14

• 呵呵，面这东西本来就是街头小吃，要整得多贵多高大上吗？我自己做的葱油拌面就很好吃，很便宜的。 -超級良民- ♀ (0 bytes) () 09/13/2016 postreply 06:10:55