买了一包牛肉，打开一看，里面部分肉块是这样的颜色，能吃吗？过期日子是Jan 4。

所有跟帖： 

• 煮熟了就没问题了 -julie116- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 17:19:28

• 能 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 17:19:32

• 没问题，切开了都应该和表面颜色不太一样的 -韮儿- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 17:20:57

• 暗色的是正常的，红色的是经过一氧化碳熏的 -王医生- ♂ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 17:22:47

• 怪不得 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 17:37:14

• 谢谢各位！ -Ha65494- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 17:23:12

• 没问题 -gamlastan- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 17:23:57

• 很多时候是这样的，摆出来的一面颜色好看，底下一面就这颜色的。 -作人要厚道- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 17:25:04

• 在whole foods买现场搅牛肉馅也是这样过，我还以为中间是趁我不注意裹进了旧的肉。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 17:25:12

• 碰到氧气氧化了吧。 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 17:26:40

• 我遇到的这种情况通常是一坨牛肉，外面鲜红，里面是这种暗灰色。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 17:34:06

• 据说某些鱼肉用什么化学气体处理过就是鲜红漂亮的颜色。 不知道牛肉是不是也处理过？ -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 17:41:42

• costco的三文鱼是用了胡萝卜素水腌制过的，颜色很好。牛肉估计没做手脚，从外面能看到里面在切肉 -GoBucks!- ♂ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 17:58:42

• 刚切开的牛肉都很红 -GoBucks!- ♂ (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 17:36:42

• 在这里有解释 -王伍- ♂ (1326 bytes) () 12/30/2015 postreply 17:42:41