你这是外行话呢。葡萄酒装瓶后不会继续发酿，储存2-3年后酒质下降。

尤其是买回家后，如果没有专门的酒窖保持温度湿度，久放绝对是负面作用。

十年如果舍不得仍可能还可以勉强喝。

如果放二三十年，就得直接扔了。

这个我经历太多了。不是信口开河。

中国的白酒还有西式烈酒，放长一点还可以，变化不大。

所有跟帖： 

• 觉得你真外行，你去酒店看看100刀以上的葡萄酒都是什么年份的。 -过路人过路- ♂ (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:09:03

• 你才真外行呢，而且是非常非常的外行。年份当然是越久越好，但不是放你家储存。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:12:22

• 你来过我家吗？没来过的话就不要自以为是地下结论。 -过路人过路- ♂ (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:22:08

• 谁家都一样。。。不跟你争了。你参观几个酒厂学习一下，我们再讨论。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:25:39

• 控温控湿的酒窖也不行？ -再次搬家- ♀ (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:27:57

• 可以延长瓶装酒的保质期，但不会提高酒质。除非是酿酒，那当然越久越好。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:32:41

• 你家有酒窖？！ -AmyHM- ♀ (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:26:39

• 对呀，就算他有酒窖，也最多是保质长一点，而并不能提高酒质。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:29:38

• 什么是酒质？恰当的Ageing 可以提高红葡萄酒的品质是基本常识，你连这个都不知道就没什么可谈的了。别以为你作为游客参观过几个酒 -过路人过路- ♂ (199 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:48:44

• 我在这儿跟你说没用，你这么固执的人不会信的。建议你参观几个酒厂，详细了解一下。 -稻穗儿- ♀ (6 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:15:38