你这是餐馆做法。自己做菜叶要捡过洗过才行。

来源: monochrome 2015-01-04 07:40:48 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 切一颗白菜要十分钟吗?姜小鱼2015-01-04 07:26:22

所有跟帖: 

他那是饲料做法。食堂做菜叶都要比他讲究 -又当爹来又当妈- 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (9 bytes) () 01/04/2015 postreply 07:50:54

大白菜有啥可捡的呢?叶子分开冲洗干净就好了。 -稻穗儿- 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 07:53:04

大白菜叶子也要扳开挑一下的,枯黄,有黑点的要去掉。 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:03:34

扔掉外面老帮子,里面一般都很好。枯黄加黑点的情况非常罕见。 -稻穗儿- 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:07:59

家里人口不多,一般都是扳5,6片菜叶就够了,一颗白菜全切了,吃不了那么多的。 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:16:34

楼主说的是切一颗白菜。你说的是久放都变黄黑了,两码事哈 :)。 -稻穗儿- 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:22:35

啥?他还不错了。至少还象征性的用水冲冲。我朋友,直接就是把根一切,外边梆一把,就开始剁饺子馅。 -苹果梨- 给 苹果梨 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:08:44

我就当没看见吧。还有一次在店里看扎蔬菜汁。那个就和小鱼的做法一样,把一袋胡萝卜,芹菜打开,手拿着全部的,在水龙头底下从头走到尾 -苹果梨- 给 苹果梨 发送悄悄话 (160 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:29:40

下回你去看看外面怎样做的蔬菜汁吧。包你以后再不会买。 -苹果梨- 给 苹果梨 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:43:52

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