好喜庆的菜。为啥叫锅包肉？

所有跟帖： 

• 谢谢！！为啥叫这名我还真不知道，反正算是东北名菜，听说是从溜肉段演变过来的，呵呵 -秀秀- ♀ (0 bytes) () 12/25/2014 postreply 09:07:39

• 包着锅里炸？ -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 12/25/2014 postreply 09:08:54

• 不是，是裹浆炸一下，捞出来，升高油温再炸一次到酥脆，另起锅做汁，把第二次炸过的肉从油锅捞出来直接放炒锅挂上汁，快翻出锅 -秀秀- ♀ (0 bytes) () 12/25/2014 postreply 09:15:36