最好吃的是忙曹鱼。 肉质细嫩, 清蒸上好。

7,8分钟水蒸, 葱丝用冰水泡过, 放上去, 浇热油, 蒸鱼酱油。

味道和香港店里的一样。

所有跟帖: 

还有智利鳕鱼, 用soya paste和日本清酒marinate过, 两边煎, 然后烤。 也不错。 -may1995- 给 may1995 发送悄悄话 may1995 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2014 postreply 17:37:24

智利鳕鱼怎么做都还吃, 不需要烹饪手艺好. -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2014 postreply 18:24:34

也是个吃鱼的行家。 -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2014 postreply 17:43:33

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