7,8分钟水蒸, 葱丝用冰水泡过, 放上去, 浇热油, 蒸鱼酱油。
味道和香港店里的一样。
最好吃的是忙曹鱼。 肉质细嫩, 清蒸上好。
所有跟帖:
• 还有智利鳕鱼, 用soya paste和日本清酒marinate过, 两边煎, 然后烤。 也不错。 -may1995- ♀ (0 bytes) () 02/03/2014 postreply 17:37:24
• 智利鳕鱼怎么做都还吃, 不需要烹饪手艺好. -甜齿- ♀ (0 bytes) () 02/03/2014 postreply 18:24:34
• 也是个吃鱼的行家。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 02/03/2014 postreply 17:43:33