很想有一把能一刀多用的，请推荐，谢谢!

所有跟帖： 

• 买一把好用的大菜刀，然后有一个1000目以上的磨石经常磨刀。 -焚琴煮鹤.- ♀ (134 bytes) () 12/17/2013 postreply 07:11:27

• 怎么磨？沾了水，顺着刀刃的方向上下磨对不对？ -monochrome- ♀ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 07:23:48

• 我就自己磨刀。LD不会。上回老妈让我磨，拖了几天。一天她说，刀不快也挺好，切手后，没出血。 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 07:31:35

• 早知道以前就蹲磨刀的人边上仔细学习一下了。现在发现啥都是学问 -monochrome- ♀ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 07:35:13

• 我是瞎磨。一般刀和磨石要有个角度，30度左右？磨完后，我用手指肚试刀刃（蛮专业的哈）。 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 07:50:10

• 想起来了。好像是需要个角度。 -monochrome- ♀ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 08:01:23

• Of course 需要个角度。Cannot be 90 or 180 degrees...😄😄 -laota- ♀ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 09:42:17

• 好的。去学习学习。 -monochrome- ♀ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 08:01:51

• 好刀跟本不用磨。我这把Santoku用了8年还是锋利无比 -味苦- ♂ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 08:18:07

• 什么牌? -这个人- ♀ (0 bytes) () 12/20/2013 postreply 09:31:26

• 中国人一把菜刀什么都包了。 -monochrome- ♀ (0 bytes) () 12/17/2013 postreply 07:22:49