今年感恩节只有我们老两口在家,我们就颠覆传统、简单的吃一个中式的感恩节餐。
没烤火鸡、没烤火腿、没做土豆泥、没做南瓜派、也没布置餐桌……就简单的做了六个菜:
葱姜龙虾东坡肉
海红炖蛋
醋溜白菜
烫芥兰香菇
地三鲜
全家福
吃完后,我问:吃饱了?
LG回答:肚子饱了,眼睛还没饱。
然后我们俩就大眼瞪小眼……
LG说:小孩子不在家吃饭没意思。
我说:这样的日子会越来越多了~~~
吃后感:海红炖蛋简直太鲜了!东坡肉入口即化非常香!地三鲜的土豆是蒸的不是炸的,感觉更糯一些。
海红炖蛋的做法
材料:
两个蛋、半杯温热的牛奶、温热水一杯、熟海红净肉5枚
做法:
A、牛奶放微波炉加热30秒,加入温热水一杯搅拌均匀
B、两个蛋加一点点水、一点点盐打散,然后一点点加入A、不停搅拌
C、B搅拌均匀后过筛倒入大碗,过筛是为了筛掉上面的泡沫,这样蒸出来更光滑
D、蒸锅水烧开,放入大碗、加盖,蒸5分钟,开盖放入海红肉、加盖,再蒸6分钟,出锅撒上葱花就好了。
谢谢大家!感恩节快乐!!
更多我的博客文章>>>