疯子----糖蒜的做法

A
新鲜蒜买来把外面的老皮剥掉.
清水里泡2天.每天换水.
然后把泡好的蒜拌上盐,腌2天. 每天翻一下.
把蒜稍微洗一下,晾一天晾干.
B
醋加大量的冰糖煮开, 凉了把蒜放进去.
糖醋汁要很浓的感觉有点黏稠的. 煮到冰糖化了就好.
我们家用陈醋.所以还可以加点酱油.

等到秋天鬼子姜下来了,你还可以把鬼子姜用A 的方法处理后加到糖蒜里腌腌. 非常的好吃.

等东西吃完了,汁煮煮还可以继续用.

我小时候,我们家的糖蒜汁最后都像是膏药一样, 还有人来要,当药用.

最近土耳其店新鲜蒜很多

所有跟帖： 

• 跟我腌的方法差不多。 -QZ- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:00:16

• 原来要泡，要熬汁？俺就盐麻麻，直接糖放在醋理了。呵呵 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:00:24

• 嗯 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:01:40

• 好吃！老恐龙是兰州的？ -平凡羽佳- ♂ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:01:32

• 嗯 -老恐龙- ♀ (6 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:05:15

• 俺也是))) -平凡羽佳- ♂ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:09:00

• 抱抱 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:10:52

• 不敢抱，俺惧内，呵呵 -平凡羽佳- ♂ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:13:49

• 男娃子? -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:16:01

• 猪大叔 -平凡羽佳- ♂ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:18:04

• 猪大叔咋整个美女lD？ -verruekt- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:19:28

• 喜欢美女呀！刚到爱坛玩时，俺是猪小弟，现在被称猪大叔））） -平凡羽佳- ♂ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:24:24

• 这么韩剧的ID，😄 -vertIsshiki- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 08:44:21

• 谢，我种的长出了几头 -verruekt- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:05:28

• 那你就随便腌腌吧. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:06:49

• 笔试我？！ -verruekt- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:09:24

• 几头太少 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:10:18

• 是好吃啊！我老公也喜欢吃，我的陪着吃，要不然。。。 -风从- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:06:09

• 是 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:07:33

• 吃完味道绕梁3日 -sleepylagoon- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:22:00

• 就怕这个，估计同事得把我以窗子顺出去 -verruekt- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:24:51

• 回复：就怕这个，估计同事得把我从窗子顺出去 -verruekt- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:25:33

• 据说嚼茶叶管用～ -风从- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:27:59

• 可试试 -verruekt- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:29:12

• 薄荷叶凉拌 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:30:46

• 信你， -verruekt- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 07:32:55

• 用listerine漱口，有种喷雾的，随身携带很方便。 -vertIsshiki- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 08:11:47

• 味道不仅从口里来，出汗呼气也会有蒜味，只有几天后代谢干净才能彻底没味 -sleepylagoon- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 08:18:29

• 试试先？：） -vertIsshiki- ♀ (0 bytes) () 06/09/2013 postreply 08:22:40