美国哪里能买到碱面?

所有跟帖: 

任何卖食品的商店 -lavendar99- 给 lavendar99 发送悄悄话 lavendar99 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2013 postreply 13:53:14

在这里叫什么?因为现在用干酵母,没买过碱面 -tteddy- 给 tteddy 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2013 postreply 13:55:04

baking soda。 -lavendar99- 给 lavendar99 发送悄悄话 lavendar99 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2013 postreply 14:01:22

baking soda与碱面不同,碱是发面后中和用,soda是和面时混进去作发泡剂 -obamacome- 给 obamacome 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2013 postreply 15:20:59

故baking soda可代替碱面,但碱面不能替换soda -obamacome- 给 obamacome 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2013 postreply 15:25:06

作馒头用的 -tteddy- 给 tteddy 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2013 postreply 13:53:59

买枧水就好.亚洲店有. -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (74 bytes) () 01/24/2013 postreply 13:54:09

我从国内背的,听说中国店有卖的 -尚宫娘娘- 给 尚宫娘娘 发送悄悄话 尚宫娘娘 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2013 postreply 13:54:14

老美店:paking soda。 -QZ- 给 QZ 发送悄悄话 QZ 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2013 postreply 13:54:44

不是一回事啊 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2013 postreply 13:55:24

paking or baking? -臭臭妈妈- 给 臭臭妈妈 发送悄悄话 臭臭妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2013 postreply 13:58:21

是baking soda,lz说要用来蒸馒头,就可以用这个。 -QZ- 给 QZ 发送悄悄话 QZ 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2013 postreply 14:11:17

俺在中国超市看见过 -田园- 给 田园 发送悄悄话 田园 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2013 postreply 14:04:47

在国内,碱面和苏打不是同一个东西 -tteddy- 给 tteddy 发送悄悄话 (160 bytes) () 01/24/2013 postreply 14:06:22

听说酸儿辣女,咋变成碱性啦?男方吃还是女方吃呀? -obamacome- 给 obamacome 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2013 postreply 15:57:06

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