回复：下次多写2笔是如何做的好吗?要不吃不着。小女儿有你做母亲幸福啊!

干煎鱼：鱼用盐内外轻抹一遍，过2小时用油煎透，蘸椒盐吃。

百花豆腐：就是虾肉剁好，加姜末，酒，盐，少许淀粉，嫰豆腐切8大块，每块当中挖个坑，填入虾胶，两面沾淀粉，油煎熟，另起一锅，豆豉末红椒末爆香，少许耗油调开勾芡加葱米，浇于豆腐上即可。

牛尾出水后炖3个小时，只加酒，姜，加土豆炖20分钟，加盐，最后来一大把葱花。

所有跟帖： 

• 谢谢了，这豆腐做出了鱼价钱：）） -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 06/09/2012 postreply 16:26:08

• 改天一定试试。 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 06/09/2012 postreply 16:26:49

• 其实不难，拿个大平底锅，一边挖坑，一边填坑，一边煎，火不要太大就行 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/09/2012 postreply 16:28:48