北方的农民们，要准备种大蒜了

大蒜是唯一能在冬天生长的菜，都在地下长根。几个准备工作：

蒜种：一定要用北方蒜，SAM's有中国蒜了，此蒜可以；但是, 要吃蒜薹，最好要当地的硬头蒜。价格贵，但值得。剥蒜种，只取大瓣，小的做作料。

地：拔去夏天的植物，俺今天就拔了西红柿及豆角，别心疼，它们长不了多少。连根拔，立一边，西红柿继续红。除杂草，翻地，埋入牛粪之类的肥料，加些磷肥，大蒜的养分70%从此次施肥来，忽略不得。

今年播种时间：看来今年不冷，可从20日左右开始。一般是地冻前4-6周，或第一次霜冻后两周。

北方大蒜一定要盖点东西，MULCH越厚，越易长大。

俺下面较忙，所以早开始准备了----只为那来年的蒜薹。。

所有跟帖： 

• 大蒜是值得种的，我们这边1块钱4头。算贵了。 -座头市- ♂ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 17:21:24

• 在北美混了10年的移民如何混到这般田地？？ -朱88- ♂ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 17:24:01

• 哈哈哈，够幽默 -小糖球- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 17:33:53

• 我们美国人，1块四头很便宜，当地蒜头（大的）应该在一块五到两块一头，呵呵。。 -北方农民- ♂ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 17:24:42

• 你说的是大象蒜？？ -红尘一笑- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 17:27:41

• 大象蒜是葱不是蒜 -北方农民- ♂ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 17:40:39

• 我们生活在美国的中国人怎么在韩国店买得更贵？ -小糖球- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 17:35:05

• 我的都拔光了，可以根你种了。硬头蒜叫什么 -红尘一笑- ♀ (21 bytes) () 10/02/2011 postreply 17:24:58

• 蒜薹要明年6月中才收，蒜头到7月中下，所以考虑用地情况，你只可能接着种秋菜。俺 -北方农民- ♂ (296 bytes) () 10/02/2011 postreply 17:35:17

• 谢谢！ 我去研究研究 -红尘一笑- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 17:39:44

• 老弟，我在康州，种的宇头，什么时候应该挖出来？谢谢！！！ -hc29- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 18:57:46

• 从未种过，但凭经验，霜冻以后就可挖，俺山药也打算那时挖。。 -北方农民- ♂ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 20:20:43

• 两个问题：1.啥是硬头蒜，能否来张照片？ --realblue-- ♀ (79 bytes) () 10/02/2011 postreply 17:25:26

• 见上，西红柿换地种，俺又开地了。。 -北方农民- ♂ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 17:36:49

• hard neck garlic -lilac-pink- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 17:40:19

• 一般超市里都有？ --realblue-- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 17:44:59

• no, 得找当地农民或网上买 -lilac-pink- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 17:50:11

• 你可种大蒜，到4-5月拔去种夏菜，留边上的吃蒜薹及头。。 -北方农民- ♂ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 18:14:11

• 在北美混了10年的移民如何混到这般田地？？ -朱88- -jydgghll- ♀ (30 bytes) () 10/02/2011 postreply 17:27:17

• 南方的可以种么?南方的农民也来腰喝一下沙~~~ -圆心- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 17:34:09

• 可以种snow pea 吃豌豆尖， 我打算下个星期种。 -梅影- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 18:24:44

• 楼下不是刚有人种过萝卜吗 -Loreley- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 17:34:31

• 哦!下周叫劳工也去种点.冬天反正地空着也是空着,随便种点什么.能收点就好,收不到也没关系. -圆心- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 17:36:54

• 谢谢提醒，周末也去farmer's market 买了蒜头回来，等天气转晴就种下去 -可爱的小金鱼- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 17:36:30

• 你如果是南方农民就好了，按着你的步伐耕耘 -想喘气- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 18:26:24

• 南方能吃到蒜薹吗？如果能，什么时候开始种，什么时候开始收呢？好久没吃了！ -霓裳- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 19:17:54

• 不知你在哪，太南的话很难吃苔；7区可以，用硬头蒜，现在就可种，南方不怕冻。。 -北方农民- ♂ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 20:19:06

• 大蒜不怕冷，去年种的很晚也没问题，已经买了种子 -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 19:25:05

• 我去年冬天种过，一直到今年五月份也没管过，后来拔掉，发现下面接了拇指大的小蒜头，看来还是不够时间！ -霓裳- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 19:28:14

• 请问我住4区,现在能种大蒜吗? 谢谢! -篱笆弯弯- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 23:01:53

• 可以等一星期，种深，4寸深，到11月底盖6寸的MULCH，否则烂根。。 -北方农民- ♂ (0 bytes) () 10/03/2011 postreply 17:51:52

• can I ask if need watering everyday? -hl188- ♀ (0 bytes) () 10/03/2011 postreply 07:55:16

• 秋冬雨水多，千万别浇水，春天要多浇水。。 -北方农民- ♂ (0 bytes) () 10/03/2011 postreply 17:53:37

• 据说种过蒜的地特别乏，不能再种其它疏菜，是这样吗？ -linw- ♂ (0 bytes) () 10/03/2011 postreply 08:08:05

• 错，只不过大蒜生长期长，养料消耗大，你补肥就可；种过大蒜的地，病菌少。。 -北方农民- ♂ (0 bytes) () 10/03/2011 postreply 17:55:07

• 你可等到20号种，俺之前正好出差，回来就种。。 -北方农民- ♂ (0 bytes) () 10/03/2011 postreply 17:57:45

• 我家的蒜都长出来了。难道种早了吗？要种有机菜，不想加磷肥。也没鸡粪。底子这么薄，但愿明年还能吃上蒜苗。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 10/03/2011 postreply 18:37:24

• 你在哪，在北方一定要盖草过冬；蒜苗（南方此叫法）/蒜薹看蒜种及个头，不是所有的都可出，北方比南方易出 -北方农民- ♂ (0 bytes) () 10/03/2011 postreply 19:37:49

• 不是一定要中秋节前种吗，现在种明年还能出蒜薹吗？ -一支红杏- ♀ (0 bytes) () 10/04/2011 postreply 11:38:04

• 若你品种对，肯定出，俺地都是月中开始，俺地是加州外的第二大蒜产地。 -北方农民- ♂ (0 bytes) () 10/04/2011 postreply 17:28:33