河南风味水煎包，凉拌黄瓜腐竹，紫色诱惑

先泡红薯粉条，别煮，泡软，滗干水，切碎，放一些酱油继续泡着。

再用白菜，我一般用vitamix，加水，1-2档，打碎，放筛网上，加盐拌匀。

黑豚猪肉馅，加一点水，姜粉，白芷粉，搅拌，起黏。

然后白菜攥水，粉条连酱油一起倒入肉馅，搅拌，如果觉得颜色不够重，就再加点酱油。

最后加香油，搅拌均匀，锁住水分。

包几个饺子形状的，水煎方法。

配黄瓜拌腐竹，就是蒜末，一点盐，米醋，不用放香油了，清爽。

紫萝卜，切丝，用白醋，糖盐。

小米粥是高压锅，小米，一些杂米，百合干。

剩下的面和馅儿，包包子了。

菜肉包子好吃。

 

 

所有跟帖： 

• 柳叶包子下次我也试试，看着简单，但是没试过。包子真好看，可惜现在没时间。 -lurenjia2014- ♀ (0 bytes) () 03/27/2026 postreply 18:06:56

• 这一餐清爽。 -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 03/27/2026 postreply 18:09:33

• 做得太漂亮了， 放红薯粉条是为了吸收多余的水分吗？ -gzlady- ♀ (0 bytes) () 03/27/2026 postreply 18:21:00

• 也不是，因为泡过还有酱油泡入味，它也吸收不了什么水分了，但是就是滑溜溜的，增加口感。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/27/2026 postreply 18:29:44

• 我妈用红薯粉条做猪骨头汤，粉条吸收了猪油，特别好吃。 -lurenjia2014- ♀ (0 bytes) () 03/27/2026 postreply 18:30:55

• 好的， 明白了 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 03/27/2026 postreply 18:50:31

• 包子真诱人 -3-D- ♂ (0 bytes) () 03/27/2026 postreply 18:46:05

• 包子真好吃，我这个年纪，还是觉得菜肉包子，素包子，比一坨肉的小笼包要好吃多了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/27/2026 postreply 18:48:42

• 包子很诱人，想起在北京的日日夜夜了 -不想被看到- ♀ (0 bytes) () 03/27/2026 postreply 18:49:59

• 漂亮 -shiranle- ♀ (0 bytes) () 03/27/2026 postreply 18:58:15

• 好奢侈，，，，，，里面居然有生字 -李大牙- ♂ (0 bytes) () 03/27/2026 postreply 18:58:55

• 很香的样子 -月色浅浅- ♀ (0 bytes) () 03/27/2026 postreply 19:53:45